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Der Vorkoster unternahm eine kulinarische "Schnitzeljagd": Vom Düsseldorfer Gastronomen Daisuke Ueda erfuhr der TV-Koch, wie Tonkatsu zubereitet wird. Danach galt es, dem Kantinenchef Dieter Kobus bei der Zubereitung von über 100 Schnitzeln zu helfen. Schließlich nahm Björn Freitag mit Anja Tanas Fertigprodukte unter die Lupe, stellte mit der Food-Bloggerin Rosa Roderigo diverse Schnitzel zu und erhielt von einem Österreicher einen Tipp für echte Wiener Schnitzel.
(WDR)
Länge: ca. 45 min.
