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Fragen & Antworten

Küchen der Welt

Serienticker

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Mexiko: Chiles en Nogada

Chileq en Nogada, gefüllte Paprika aus Mexiko / Ein Biss'chen Heimat: Joshue, ein Mexikaner in Irland / Ran an die Töpfe!

(arte)

Länge: ca. 29 min.

kompakte Ansicht

Die Poblano-Paprika ist der Star eines Rezepts, das die mexikanische Unabhängigkeit zelebriert: Chiles en Nogada, gefüllte Paprika mit Walnusssoße.
Bild: © Elephant Doc
Küchenchef Gerardo Quezadas.
Bild: © Elephant Doc