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Fragen & Antworten

Küchen der Welt

Serienticker

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Jordanien: Musakhan

Brathähnchen aus Palästina und Jordanien: Musakhan / Kulinarische Mitbringsel / Ran an die Töpfe!

(arte)

Länge: ca. 30 min.

kompakte Ansicht

Musakhan ist ein Klassiker der palästinensisch-jordanischen Küche: Hähnchenfleisch, Gewürze und reichlich Zwiebeln werden auf einem fluffigen Fladenbrot serviert.
Bild: © ARTE F / Elephant Doc
Küchenchefin Haya Issa enthüllt die Geheimnisse des Traditionsgerichts Musakhan.
Bild: © ARTE F / Elephant Doc