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Vor drei Jahren hat sich Klaus Pascoletti (63) zusammen mit seiner Frau eine Schlossruine gekauft und baute sie zu einem Parkrestaurant um. Doch das Restaurant läuft eher schlecht als recht. Kein Wunder, denn der ehemalige Bauunternehmer und die Bürokauffrau haben von Gastronomie keine Ahnung. Neben den Finanzen sind die fehlende Personalplanung und das geschmacklose Essen ein Problem.
(kabel eins)
