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Zum Abschluss seiner kulinarischen Entdeckungstour lernt Jamie Oliver die schottische Küche kennen. In einem der traditionsreichsten Restaurants von Glasgow kostet er Haggis, der mit einer westindischen Note zubereitet wurde. Zusammen mit dem Fischer Hector Stewart taucht Oliver im Clyde, Schottlands drittlängstem Fluss, nach Jakobsmuscheln, um diese mit schwarzem Pudding und einem cremigen Püree aus Steckrüben anzurichten. Seine Reise krönt Jamie Oliver mit einem opulenten Festmahl, das schottische und italienische Einflüsse vereint.
(Sky)
Länge: ca. 50 min.
