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Fragen & Antworten

210

Anthony Bourdain - Eine Frage des Geschmacks

(Anthony Bourdain: No Reservations / A Cook's Tour)
USA, 2002–2012

Serienticker

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210 Fans
Serienwertung5 111004.88von 16 Stimmeneigene: –

N710

Macao

(Macau)

Folgeninhalt

In der Hoffnung, dass eine Stadt, die das "Vegas von Asien" genannt wird und in der westliche und östliche Kultur aufeinander treffen, einen besonders günstigen Nährboden für kulinarische Experimente bereitet, reist Bourdain nach Macao. Seine Hoffnungen werden zunächst jedoch enttäuscht, da Macao sehr von Geld und Glücksspielen geprägt zu sein scheint und außergewöhnliche Gerichte eher eingekauft als kreiert werden. Dennoch besucht er am ersten Tag ein Casino und gewinnt prompt 3000 US-Dollar. Diese gibt er an den folgenden Tagen für ausgefallene Wünsche aus: Kart-Rennen, Bunjee-Jumping und Spinat sautiert in fermentierter Krabbensauce. Abschließend reflektiert Bourdain über die Schwierigkeit, selbst im kommunistischen China den Verlockungen des Kapitalismus zu widerstehen.

(Sky)