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Versteckt in einem Arbeiterviertel in der katalanischen Stadt Girona liegt ein Restaurant, das viele als das beste der Welt bezeichnen: El Celler de Can Roca. Der besonnene, bescheidene, aber auch durchsetzungsfähige Meisterkoch Joan Roca leitet die Küche und das Restaurant zusammen mit seinen Brüdern Josep, dem Sommelier und Maître d, und Jordi, dem Patissier. Mit ihrem Können haben sie das Restaurant aufgebaut, das 2013 von der britischen Fachzeitschrift "Restaurant Magazine" in seiner jährlich erscheinenden Liste "The Worlds 50 Best Restaurants" auf Platz 1 gesetzt wurde .
(National Geographic People)
