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Die Küche von Grant Achatz in Chicago kennt keine Grenzen. Auch die kulinarische Kreativität des perfektionistisch veranlagten und äußerst leidenschaftlichen Spitzenkochs, der die gastronomische Avantgarde in den USA vorangetrieben hat, ist kaum zu bändigen. Er weiht uns ein in die Geheimnisse seiner beiden Restaurants, des mystischen Alinea und seines neuesten gastronomischen Projekts Next. Seine Kreationen nehmen alle fünf Sinne mit auf eine außergewöhnliche kulinarische Reise und schaffen es immer wieder zu überraschen.
(National Geographic People)
