Aufgetischt am Sonntag

Die Niederösterreichische Landesgalerie in Krems.

Das Benediktiner Stift Göttweig, hoch über der Wachau.

Philipp Essls Ötscherschwein mit Kohlgemüse und Trüffel.

Die Papierrestauratorin Doris Pitour hat ihren Arbeitsplatz im "Finsteren Gang" der Großen Orangerie

Künstlerin Helga Druml mit Regisseurin Claudia Pöchlauer vor der Windischen Kirche am Dobratsch.

"Eierlikör Créme Brulée von Patron und Küchenchef Karl Wolfsberger vom Wirtshaus Wolfsberger in Ottakring.

Regisseurin Katharina Heigl.

Schlossherr von Stetteldorf, der Unternehmer Georg Stradiot mit seiner Gefährtin.

Das Abendessen im Restaurant Ludwig Van auf den Spuren der Küche zu Zeiten von Beethoven Hirnsuppe mit Hirnpofesen, Hirn mit Ei und Altwiener Erdäpfelsalat.

"Aufgetischt am Sonntag", "Die steirische Tafelrunde." Der steirische Küchenchef Gerhard Fuchs konzentriert sich in einem neuen Projekt auf die kulinarischen Schätze der Speisekammer Oststeiermark. Mit der "Steirischen Tafelrunde" bringt er Gastronomen - vom Dorfwirt bis zum Haubenkoch - mit Lebensmittelproduzenten aus der Gegend zusammen. Es wird gemeinsam gekocht, man tauscht sich aus - und man ersinnt neue Wege, um das, was vor der Haustür wächst und gedeiht, verfeinert und raffiniert auf den Teller zu bringen: mit Äpfeln, Getreide, Käferbohnen, Kürbissen, Erdäpfeln und Mais als Ausgangsprodukten. Einer dieser "Tafelritter" ist der junge Koch Luis Thaller, seit kurzem mit zwei Hauben ausgezeichnet, der das traditionsreiche Dorfwirtshaus seines Vaters übernommen hat. In der Ortschaft Anger kocht er explizit Steirisches - auf einem Niveau, das auch international für Aufmerksamkeit sorgt.Im Bild: Luis Thaller senior, dekorierter Zweihauben-Küchenchef aus Anger.

Pancakes mit Zitronenmascarpone von Margit Stolzlechner, Hollerei nahe Schönbrunn

Der Bluntausee im Tennengau.