Aufgetischt zu Mittag

• Zeichenerklärung: S StaffelE Episode Stream im TV

• 1.01Die mystische Oststeiermark
  3sat, 03.02.2015Original: ORF 2, 27.10.2014
  Wenn Nebelschwaden über die Hügel und Felder der Oststeiermark ziehen, bekommen die alten Geschichten von Vampiren und Hexen neue Bedeutung. Auf Schloss Kapfenstein, so erzählt man sich, haust der Teufel im Verlies. Der Chefkoch des Restauranthotels Martin Winkler-Hermaden hat seine Seele ...
• 2.02Das Pöllauertal
  Original: ORF 2, 28.10.2014
  Die Reportage porträtiert niederösterreichische Regionen aus dem Blickwinkel jener Menschen, die diese prägen. Dabei liegt der Fokus auf der Esskultur, denn Essen und Trinken sind "Identität".
• 3.03Der steirische Pilgerweg
  3sat, 13.01.2015Original: ORF 2, 29.10.2014
  Küchenchef Lorenz Kumpusch bietet im Grazer Landhauskeller eine moderne regionale Küche. Im Rahmen einer Wanderung von Graz nach Mariazell will er die Landschaft "hinter den Zutaten" besser kennenlernen. Begleitet wird der dekorierte Küchenchef auf dem 120 Kilometer langen Fußmarsch von seinem ...
• 4.04Der Süden der Weststeiermark
  Original: ORF 2, 30.10.2014
  Die Reportage porträtiert niederösterreichische Regionen aus dem Blickwinkel jener Menschen, die diese prägen. Dabei liegt der Fokus auf der Esskultur, denn Essen und Trinken sind "Identität".
• 5.05Erzherzog Johann und Johann Lafer
  Original: ORF 2, 31.10.2014
  Die Reportage porträtiert niederösterreichische Regionen aus dem Blickwinkel jener Menschen, die diese prägen. Dabei liegt der Fokus auf der Esskultur, denn Essen und Trinken sind "Identität".
• 6.06Die Wachau
  3sat, 20.01.2015Original: ORF 2, 24.11.2014
  "Aufgetischt zu Mittag" porträtiert niederösterreichische Regionen aus dem Blickwinkel der Menschen, die sie prägen. Die Dokumentation zeichnet ein Bild des Lebensgefühls, das sich aus Kultur und vor allem Kulinarik zusammensetzt: Der Fokus liegt auf der Esskultur, auf den Küchenchefs und den ...
• 7.07Die Bucklige Welt
  Original: ORF 2, 25.11.2014
  Die Reportage porträtiert niederösterreichische Regionen aus dem Blickwinkel jener Menschen, die diese prägen. Dabei liegt der Fokus auf der Esskultur, denn Essen und Trinken sind "Identität".
• 8.08Das Tullnerfeld
  Original: ORF 2, 26.11.2014
  Die Reportage porträtiert niederösterreichische Regionen aus dem Blickwinkel jener Menschen, die diese prägen. Dabei liegt der Fokus auf der Esskultur, denn Essen und Trinken sind "Identität".
• 9.09Die Wiener Alpen
  Original: ORF 2, 27.11.2014
  Aufgetischt ZU MITTAG poträtiert niederösterreichische Regionen aus dem Blickwinkel der Menschen, die sie prägen. Wir zeichnen ein Bild des Lebensgefühls, das sich aus Kultur und vor allem Kulinarik zusammensetzt: der Fokus liegt auf der Esskultur, auf den Küchenchefs und den Rezepten. Denn ob ...
• 10.10Das Kamptal
  Original: ORF 2, 28.11.2014
  Aufgetischt ZU MITTAG porträtiert niederösterreichische Regionen aus dem Blickwinkel der Menschen, die sie prägen. Wir zeichnen ein Bild des Lebensgefühls, das sich aus Kultur und vor allem Kulinarik zusammensetzt: der Fokus liegt auf der Esskultur, auf den Küchenchefs und den Rezepten. Denn ob ...
• 11.11Steyr
  Original: ORF 2, 23.12.2014
  Die Reportage porträtiert niederösterreichische Regionen aus dem Blickwinkel jener Menschen, die diese prägen. Dabei liegt der Fokus auf der Esskultur, denn Essen und Trinken sind "Identität".
• 12.12Das Almtal
  Original: ORF 2, 29.12.2014
  Die Reportage porträtiert niederösterreichische Regionen aus dem Blickwinkel jener Menschen, die diese prägen. Dabei liegt der Fokus auf der Esskultur, denn Essen und Trinken sind "Identität".
• 13.13Die Linzer Hausberge
  3sat, 08.04.2015Original: ORF 2, 30.12.2014
  "Aufgetischt zu Mittag" führt in die Bergregion um Linz und stellt Menschen vor, die diese Gegend prägen. Dabei liegt der Fokus vor allem auf der Esskultur. Günter Kaiser beispielsweise ist Lammzüchter aus Leidenschaft, sein Fleisch steht bei den Köchen der Region Kirchschlag hoch im Kurs ...
• 14.14Das Gasteinertal
  Original: ORF 2, 02.01.2015
  Die Reportage porträtiert niederösterreichische Regionen aus dem Blickwinkel jener Menschen, die diese prägen. Dabei liegt der Fokus auf der Esskultur, denn Essen und Trinken sind "Identität".
• 15.15Das Weinviertel
  3sat, 01.04.2015Original: ORF 2, 05.01.2015
  In der österreichischen Region Weinviertel haben Brot und Wein eine 1.000-jährige Geschichte. In Asparn an der Zaya gibt es den mit 6.000 Jahren vermutlich ältesten Backofen Europas. Das Weinviertel ist geprägt von den Menschen, die dort leben. So etwa der Biobäcker Philipp Stoiber, dessen Brot ...

(St.=Staffel / Ep.=Episodennummer innerhalb der Staffel / Details per Mausklick auf Episodentitel)