Das große Backen

Sat.1, 09.09.2018

Hobby-Backer stellen sich der Herausforderung, raffiniertes Backwerk zu kreieren. Die besten kommen weiter, die übrigen erhalten die Chance, sich in einem Stechen in die nächste Sendung zu backen.

Sat.1, 16.09.2018

Pull-Apart-Cupcakes sind der neue Trend. Die Hobby-Bäcker sollen aus 24 einzelnen Küchlein ein Gesamtkunstwerk zaubern. Danach gilt es, Christian mit einem Klassiker zu begeistern: Apfelstrudel.

Sat.1, 23.09.2018

Traditionell wird die Bûche in Frankreich zu Weihnachten gereicht. Nun sollen die Kandidaten eine Variante herstellen, die mit zweierlei Mousse gefüllt ist. Dann wünscht sich Betty von den Kandidaten eine Pizza Margherita. Das Knifflige daran ist der Teig: Er soll am Rand knusprig und in der Mitte ...

Sat.1, 30.09.2018

Zehn ehrgeizige Hobbybäcker werden gefordert wie nie: drei statt zwei Aufgaben müssen sie meistern. Ein echter Marathon, vor allem, wenn so anspruchsvolle Rezepte wie Baumkuchen auf dem Plan stehen.

Sat.1, 07.10.2018

Knusprig-leicht und cremig gefüllt soll es sein, das Mille Feuille, das die Kandidaten perfekt schichten müssen. Auch der Baumkuchenwürfel hat seine Tücken, denn die einzelnen Teig-Elemente dürfen nicht voneinander abweichen. Die größte Herausforderung ist der Brushstroke Cake ...

Sat.1, 14.10.2018

Heute sollen die Hobbybäcker delikate Tartes kreieren. Anschließend wünscht sich Christian perfekte Cannoli. Die frittierten Teigröllchen müssen mit zweierlei Cremes gefüllt und außen schön knusprig sein. Zum Abschluss ist Geschick gefragt: Beim Flowerpot Cake gilt es, einen möglichst realistischen ...

Sat.1, 21.10.2018

Die Hobbybäcker haben die Aufgabe, aus dem traditionellen Käsekuchen, der weltweit mannigfach abgewandelt wurde, ein facettenreiches internationales Ensemble zu kreieren. Der Clou: eine landestypische Zutat darf nicht fehlen. Bei Betty geht es mit einer "Amerikaner-Speed-Challenge" weiter, die ...

Sat.1, 28.10.2018

Heute soll ein Gesamtkunstwerk im Hochzeitsdekor gestaltet werden. Los geht es mit Macarons, Cakepops, Cupcakes oder Cookies, die ein eindrucksvolles Ensemble auf dem "Sweet Table" darstellen sollen. In der zweiten Runde gilt es, den Tisch durch acht kleine Törtchen, sogenannten "Petits Fours", zu ...