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Das große Backen
D, 2013–

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- 29.05.: Neuer Kommentar: nittl: Hallo, ich möchte einen Kommentar zum großen Backen ...
- 21.05.: Neue Meldung: "Das große Backen - Die Profis": Neue Regeln und neuer Sendeplatz für Sat.1-Show: Ableger der Backshow kehrt nach Pause zurück
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- Platz 1648
888 Fans - Serienwertung4 237564.31von 16 Stimmeneigene: –
Serieninfos & News
bisher 88 Folgen (12 Staffeln)
Deutsche TV-Premiere: 01.12.2013 (Sat.1)
Castingshow, Kochen & Essen
Dem anhaltenden Kochshow-Boom schiebt Sat.1 jetzt den längst überfälligen Back-Wettbewerb nach: zehn Kandidaten müssen unter Zeitdruck rühren, kneten, dekorieren und schließlich eine Fach-Fury mit ihren Süßspeisen überzeugen. Die besten Kreationen des Siegers werden in einem eigenen Backbuch veröffentlicht.(mm)
Spin-off: Das große Backen - Die Profis (D, 2019)
Spin-off: Das große Promibacken (D, 2017)
Spin-off: Unser Festtagsmenü (D, 2024)
Adaption von Das große Backen - UK (GB, 2010)
siehe auch Das große Backen - Australien (AUS, 2013)
Cast & Crew
- Produktion: Tower Productions, MME Moviement, MME Movement
News & Meldungen
- Quoten: Guter Start für "Informant", "Das große Backen" endet erfolgreich
Letzte "Terra X-Show" mäßig, "Diese Büchners" verabschieden sich am Tiefpunkt (17.10.2024) - Quoten: "Das große Backen" ohne Chance gegen Dschungel und Paralympics
Auch "TV total" und "Die Wollnys" mit Verlusten (29.08.2024) - "Das große Backen": Sat.1 verrät Starttermin für zwölfte Staffel
Neue Folgen der Erfolgsshow mit Enie van de Meiklokjes (06.08.2024) - 40 Jahre Sat.1: Mit "Raumschiff Enterprise" beginnt Hassliebe
Erinnerungen an bessere Zeiten trösten über Probleme (07.01.2024) - Quoten: Senderwechsel schadet "Doc Caro" nicht, Tiefstwerte für "Die Verräter"
ARD-Drama siegt insgesamt, "TV total" und "Das große Backen" bei Jüngeren am stärksten (05.10.2023) - 38 weitere Meldungen
Das große Backen Streams
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Im TV
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Kommentare, Erinnerungen und Forum
nittl schrieb am 29.05.2025, 12.22 Uhr:
Hallo,
ich möchte einen Kommentar zum großen Backen der Profis abgeben.
Ich habe das Rezept Zuckerfreie Torte mit Himbeerfülle nachgebacken. Bei der Rezeptur bezüglich Mangospiegel kann das Verhältnis der Zutaten nicht stimmen. 20g Agar Agar für eine halbe Mango plus zusätzlich noch ein Blatt Gelatine - ich habe lediglich die Hälfte Agar Agar verwendet und es war trotzdem noch viel zu viel. 2g ist wohl realistischer.
Ich habe immer schon sehr gerne gebacken und backe immer noch gerne, wenn es meine Zeit erlaubt. Ich habe die Rezepturen zu dieser Torte fast zur Gänze abgeändert (auch den Biskuit) - für mich war das einfach nicht stimmig.
Ich denke das Rezept weicht von dem der Profis ab. Ich kann mir nicht vorstellen, dass mit dem veröffentlichten Rezept die Jury nicht begeistert gewesen wäre.
Bitte um Info - vielleicht bin ich auch nur zu blöd.
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