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Fragen & Antworten

Der Traum vom Landleben

(River Cottage)
GB, 1999–

Serienticker

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im TV

54 Fans
Serienwertung0 17525noch keine Wertungeigene: –

Serieninfos & News

DVD-Tipp

Beyond River Cottage

bisher 35 Folgen (7 Staffeln)

Specials

Deutsche TV-Premiere: 28.03.2011 (RTL Living)

Dokumentation

Hugh Fearnley-Whittingstall ist ein Aussteiger der ganz besonderen Sorte: entnervt von dem hektischen Alltag in der Stadt, hat er sich in ein Landhaus zurück gezogen und sich in seinem River Cottage den Traum von einem alternativen Leben erfüllt.

Er ernährt sich von dem, was die Umgebung und die jeweilige Jahreszeit ihm bietet. Auf diese Weise ernährt er sich im Einklang mit der regionalen Natur - gesund, nachhaltig und dabei immer lecker. Hugh hat den Anspruch gut zu leben, sich nur mit besten Zutaten zu ernähren und immer zu genießen. Er zieht sein eigenes Gemüse, baut Früchte und Kräuter an, angelt und sucht immer nach neuen Impulsen im lokalen Umland, die ihm seinen Alltag angenehmer machen ...

(RTL Living)

Cast & Crew

Hugh Fearnley-WhittingstallModeration

Der Traum vom Landleben Streams

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Im TV

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DVD

Buch

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Kommentare, Erinnerungen und Forum

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Peter Richter schrieb am 16.12.2014, 00.00 Uhr:
Hallo wo kann ich das Rezept von diesen Birnenkuchen mit Mandeln auf deutsch bekommen. Sendung vom 16.12.14.
Vielen Dank,
LG P.Richter

pascal schrieb am 26.01.2015, 00.00 Uhr:
Für 8 Portionen braucht man eine 20cm (ich hatte nur eine 23cm) Backform, gefettet und den Boden mit Pergament ausgekleidet.
3-4 Birnen
25g Butter
1 EL Zucker
Birnen mit Butter und Zucker in der Pfanne unter wenden garen, das dauert ca 5-10 Minuten. Birnen zur weiteren Verwendung abkühlen lassen.
150g Mehl
125g feiner Zucker
2 Eier (M)
75g Vollkornmehl (self raising - schon Backpulver drin)
75g gemahlene Mandeln
1 gute Prise Zimt
Die weiche Butter mit Zucker Schaumig rühren, Eier untermischen und zum Schluss Mandeln, Mehl und Zimt unterheben. Backofen auf 170 Grad vorheizen und den Teig in eine Form geben und die Birnen kreisförmig darauf verteilen. Mit der restlichen Butter-Zucker-Mischung begiessen und 40-50 Minuten backen lassen. Ich habe für die letzten 5 Minuten die Oberhitze angeschaltet, damit der Kuchen schön braun wurde - es kommt auf Euren Backofen an.