Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener in Österreich

Sarah bereitet in Tirol einen lokalen Klassiker zu - gefüllte Ravioli mit Speck, dazu Mangold und ein Preiselbeergelee.

Wien ist weit über seine Grenzen hinaus bekannt für Schnitzel, Kaiserschmarrn und Strudel. Doch Sarah wird sich einer weniger bekannten - aber nicht minder klassischen - Spezialität widmen: dem Tafelspitz.

Die Herstellung des Käses ist harte Arbeit, aber Sarah Wiener hat keine Wahl und muss diese Arbeit für ihre Gerichte betätigen.

Sarah bereitet in Tirol einen lokalen Klassiker zu - gefüllte Ravioli mit Speck, dazu Mangold und ein Preiselbeergelee.

Mit Salzburg verbindet Sarah vor allem eine Nachspeise: die berühmten Salzburger Nockerl, ein süßes und luftig-leichtes Soufflé.

Am Westufer des Neusiedler Sees trifft Sarah Wiener auf Max Stiegl, der im ältesten Haus von Purbach ein Restaurant betreibt.

Sarah Wiener bereitet zartes Wildbret mit karamellisiertem Kraut und Ravioli mit getrockneter Birne zu.

Am Westufer des Neusiedler Sees trifft Sarah Wiener auf Max Stiegl, der im ältesten Haus von Purbach ein Restaurant betreibt.

Sarah bereitet in Tirol einen lokalen Klassiker zu - gefüllte Ravioli mit Speck, dazu Mangold und ein Preiselbeergelee.

Wien ist die Stadt der Gourmets und insbesondere die Stadt der Kuchenliebhaber. Im Restaurant "Zum schwarzen Kamel" probiert Sarah besondere Rezepte aus.