Sizilien
Sarah und Michele (li.) mit Filippo Amodeo (re.) von der Thunfischfabrik Tonnara San Cusumano
Bild: © ARTE / © zero one film
Ein Herz für Stiere
Sarah Wiener und ihr Gastgeber Eric Lacanaud
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Emilia Romagna
Sarah in der Küche von Gianni d’Amato im Restaurant „Il Rigoletto“ in Reggiolo
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Frische Fische
Zutaten für Sarah Wieners heutige Kreation, eine Spezialität von der Insel Oléron
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Umbrien
Sarah mit Devise Romanelli (Mi.), dem Metzger (li.) und Michele (re.): Sie zerlegen gerade ein Schwein.
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Der lange Faden
Sarah Wiener auf dem Weg nach Laguiole. Die Kleinstadt ist in der ganzen Welt für ihre hervorragenden Messer berühmt.
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Ligurien
Sarah Wiener mit einem Fischer auf der "Atlantide": Sie hat gerade das Netz mit den kleinen Bianchetti-Fischen eingeholt.
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Das schwarze Schwein
Schweinefleisch bezieht der Koch Jean-Pierre Saint-Martin von einem Bauern aus dem Nachbardorf. Sarah Wiener soll zur Probe Schweine hüten
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Die gute Fee der Konfitüre
Sarah Wiener und ihre Gastgeberin Christine Ferber, die in ganz Frankreich nicht nur als ungekrönte Königin der Konfitüre gilt, sondern außerdem die Kunst des lockeren und leichten Gugelhupfs wie keine zweite beherrscht.
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Die schwarzen Trüffel
Ankunft im "Maison du Moulin" in Grignan
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Ein Schuss in den Ofen
Sarah Wiener mit ihrer Gastgeberin Nathalie Gérard in den Ardennen
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Kalabrien
Sarah und Michele Marotta auf der Terrasse des ?Il Porticello?.
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Kleine Täubchen
Die kleinen Täubchen mit Spargel gelten weit über Avignon hinaus als Delikatesse.
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Der Kakao-Karpfen
Sarah Wiener besucht eine Karpfenzucht: Die Fische werden in der Region Rhône-Alpes auf eine sehr eigenwillige Art gefangen.
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Kalabrien
Sarah vor geflochtenen roten Tropea Zwiebelzöpfen in Tropea
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Das Lamm der Salzwiesen
Sarah Wiener und ihre Gastgeberin Marie-Ange Quignon, Restaurantbesitzerin und Köchin von "La Marinière" in Le Crotoy in der Picardie
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Friaul
Sarah Wiener mit Koch Marco Boccotti (Mi.) in der Küche der Osteria "Terra e Vini" in Brazzano di Cormons (Gorizia).
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Kalabrien
Sarah und Köchin Tiziana Primozich. Sarah kocht gerade ihr eigenes Gericht in der Küche des „Il Porticello“.
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Die Bruderschaft des Cassoulet
Sarah Wiener inmitten der "Bruderschaft des Cassoulet"
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Die Frau mit dem Turban
Sarah Wiener und Schafszüchter Monsieur Fourquoire
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Ligurien
Sarah Wiener und die 1-Sterneköchin Caterina Lanteri in der Küche ihres Restaurants "Ristorante San Giorgio" in Cervo.
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Kampanien
Sarah mit Kirschtomaten im Ristorante ?Aquapazza?
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Das schwarze Schwein
Schweinefleisch bezieht der Koch Jean-Pierre Saint-Martin von einem Bauern aus dem Nachbardorf. Sarah Wiener soll zur Probe Schweine hüten
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Das garnierte Sauerkraut
Sarah Wiener und Metzger und Restaurantbesitzer Gilbert Schluraff.
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Friaul
Sarah und Michele im Garten der Osteria "Terra e Vini" mit Gästen. Sie essen Sarahs Gericht.
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Die Seeteufel
Sarah Wiener und Fischer Jean-Claude Bianco in der Bucht von Marseille
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Die gute Fee der Konfitüre
Sarah Wiener füllt die Konfitüre in Gläser ab.
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Die magische Füllung
Sarah Wiener in Nizza: Am Hafen trifft sie Marco Folicaldi
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Toskanissimo!
Sarah kostet die Vernaccia-Trauben.
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Der Fluch des Absinths
Sarah Wiener probiert Anis-Pontarlier.
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Die Frau mit dem Turban
Vor dem Kochen muss Sarah Wiener noch in die Berge, Schafe melken.
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Der rote Klassiker
Sarah Wiener und eine Mitarbeiterin von Paulette Gelin im Kräutergarten
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Venetien
Sarah Wiener in einem Lebensmittelgeschäft in Treviso
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Die Ehre der Basken
Gastgeber Christian Duplaissy (re.) und Sarah Wiener
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Die magische Füllung
Sarah Wiener in Nizza: Nun ist es an Sarah Wiener, es dem Spezialisten Marco Folicaldi gleich zu tun.
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Umbrien
Sarah hilft bei der Beschneidung der Olivenbäume.
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SizilienSarah und Michele (li.) mit Filippo Amodeo (re.) von der Thunfischfabrik Tonnara San CusumanoBild: © ARTE / © zero one film
