Kampanien
Sarah und Michele (2.v.r.) mit den Mitarbeitern der Mozzarella-Fabrik
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Der Austern-Test
Sarah Wiener verschlägt es in die Bretagne, direkt ans Meer, nach Notre Dame du Guildo.
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Ein Schuss in den Ofen
In den Ardennen begibt sich Sarah Wiener auf Wildschweinjagd.
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Ein Herz für Stiere
Sarah Wiener und ihr Gastgeber Eric Lacanaud vor dem Restaurant L'Estambord in dem kleinen Dorf Le Sambuc
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Ein süßes Finale
Um ihr den Abschied von Frankreich zu versüßen, steht in dieser Folge Gebäck auf dem Programm: Paris-Brest, gefüllt mit Buttercreme, und verlockende Eclairs.
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Toskanissimo!
Sarah mit Simone Santini (2.v.l.) und Weinlesern auf dem Weingut.
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Basilikata
Sarah und Michele bei Familie Marotta in Gallicchio: Sie bereiten alles für das Essen vor.
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Kleine Täubchen
Sarah Wiener bei der Spargelernte: Das Rezept ist einfach, der frische Spargel muss nur gekocht werden.
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Der Salzmantel
Sarah Wiener auf der bretonischen Halbinsel Morbihan, dem Land des Salzes und der Wolfsbarsche
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Der rote Klassiker
Sarah Wiener und ihre Gastgeberin Paulette Gelin in Châtenay
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Der rote Klassiker
Sarah Wiener und Vincent bei der Weinlese
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Die Frau mit dem Turban
Sarah Wiener und Gisèle Lovichi, die einzige Chefköchin Korsikas ("Auberge Santa Barbara")
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La crème de la crème
Sarah Wiener und ihre Gastgeberin Brigitte Guidez
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Die Bruderschaft des Cassoulet
Sarah Wiener mit ihrer Auszeichnung von der "Bruderschaft des Cassoulet" von Castelnaudary
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Der Schokoladenkönig
Sarah Wiener und Schokoladenkönig Yves Thuriès
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Sizilien
Sarah beim Ricotta-Käsemachen: Sie befüllt die Körbchen mit frischem Ricotta-Käse.
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Ein Herz für Stiere
Sarah Wiener kocht Stierbacken mit Vollkornreis.
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Ligurien
Sarah Wiener auf dem Fischerboot "Atlantide" vor Imperia.
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Der Geschmack der Berge
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Das garnierte Sauerkraut
Sarah Wiener beim Gabelstaplerfahren
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Der lange Faden
Diese Woche hat Starköchin Sarah Wiener mit professioneller Hilfe Aligot zubereitet, ein ganz spezielles Gericht aus Kartoffelpüree und Käse.
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Die Seeteufel
Die Calanque von Sormiou
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Kleine Täubchen
Sarah Wiener bei der Spargelernte: Das Rezept ist einfach, der frische Spargel muss nur gekocht werden.
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Die schwarzen Trüffel
Bénédicte Appels arbeitet im "Maison du Moulin" in Grignan als Serviererin
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Der Kakao-Karpfen
Sarah Wiener in einer Karpfenzucht: Die Fische werden in der Region Rhône-Alpes auf eine sehr eigenwillige Art gefangen.
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Miss Mirabelle
Sarah Wiener und ihr Gastgeber Jean-Marie Visilit bei der Zubereitung des Kaninchens mit Mirabellen
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Venetien
Die Bernadis verabschieden Sarah und Michele
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Die Ehre der Basken
Ein Klassiker der baskischen Küche: Tintenfisch auf baskische Art, scharf und ohne Kompromisse
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Der Kakao-Karpfen
Sarah Wiener versucht sich zusammen mit Vincent Liegeois an gefülltem Karpfen im Teigmantel an Kakaosoße.
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Der wahre Senf
Sarah Wiener soll heute die Geheimnisse des Dijon-Senfes erkunden. Gourmetkoch Christian Quenel steht ihr mit Rat und Tat zur Seite.
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Die Loire-Fischer
In Tours, einer alten Stadt an der Loire, trifft Starköchin Sarah Wiener auf einen der letzten Flussfischer.
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Die Frau mit dem Turban
Sarah Wiener in der korsischen Macchia
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Emilia Romagna
Sarah und Daniela Peli, Chefredakteurin von Più Cucina in Modena. Sarah kocht ihr Gericht
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Venetien
Sarah mit ihren Gästen bei den Brüdern Bernadi. Sie essen Sarahs eigenes Gericht.
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Frische Fische
Unter Deck ist es laut, der Dieselmotor röhrt, die Matrosen sind tätowiert und die Kombüse eng: Sarah Wiener präsentiert das heutige Ergebnis ihrer Kochkunst.
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Umbrien
Sarah Wiener und Michele Marotta in der Pasticceria Adriano in Orvieto
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KampanienSarah und Michele (2.v.r.) mit den Mitarbeitern der Mozzarella-FabrikBild: © ARTE
