Koch's anders

SWR, 08.01.2024

Wer steckt hinter den berühmten "Schwarzwald Tapas", fragt sich Spitzenkoch Ali Güngörmüs. Für "Koch's anders" ist er auf der Suche nach Hobbyköchen, die ihm zeigen, was sie draufhaben. Und bei denen er sich am folgenden Tag revanchiert, indem er mit denselben Zutaten alles anders kocht ...

ARD Mediathek, 08.01.2024

Sedat Bahar ist Jäger, Naturliebhaber und leidenschaftlicher Hobbykoch. Der selbständige Unternehmer will Sternekoch Ali Güngörmüs mit einem deftigen Rehgulasch überraschen. Gekocht wird draußen im Garten in einem usbekischen Kazan. Ob Ali es schafft, mit den gleichen Zutaten ein neues Gericht zu ...

ARD Mediathek, 15.01.2024

Keschte und Grumbeere - Ali Güngörmüs, Sternekoch aus München, lernt bei seiner Gastgeberin Eva Wagner aus Kaiserslautern viel Neues. Die junge Bankbetriebswirtin kocht leidenschaftlich gern und teilt ihre Rezepte auf Instagram. Für Ali bereitet Eva eine mit Kastanien gefüllte Perlhuhnbrust zu ...

ARD Mediathek, 22.01.2024

Ursula Schörverth hat ihr Hobby zum Beruf gemacht: Sie gärtnert im eigenen Garten und ist erfolgreiche Garten-Bloggerin. Sternekoch Ali Güngörmüs trifft Ursula in Baden- Baden. Dort will sie ihn kulinarisch überzeugen: Indisch kochen mit Kräutern und Gemüse aus dem eigenen Garten. Ursula ist ...

ARD Mediathek, 27.02.2024

Darf man Kochbananen wirklich kochen? Sternekoch Ali Güngörmüs wird auf die Probe gestellt – mit afrikanischem Essen! Sein Gastgeber ist Kelechi Onyele, ein Personal-Coach und echter Mutmacher. Zu Ehren seiner verstorbenen Eltern, die einst von Nigeria nach Frankfurt kamen, kocht Kelechi das ...

ARD Mediathek, 05.03.2024

Der Münchener Spitzenkoch Ali Güngörmüs ist in Rüsselsheim auf einer kulinarischen Entdeckungsreise. Selda Akca überrascht ihn mit einem Rinderfilet im Pfeffer-Mokka-Mantel und einer türkischen Ofenkartoffel gefüllt mit Frankfurter Grüner Soße. Selda vereint als "hessisches Mädche" mit türkischen ...

ARD Mediathek, 12.03.2024

Der Münchener Spitzenkoch Ali Güngörmüs wird im Garten der Familie Bornscheuer mit selbstgebackenen Ofenplätzen begrüßt, einem traditionellen Kartoffelgericht im mittelhessischen Gemünden. Eleonore Bornscheuer ist Heilerziehungspflegerin und kocht gerne mit Wild ...

ARD Mediathek, 18.03.2024

Der Radiologe Torsten Jörn aus Kassel ist ein großer Fan der mallorquinischen Küche. Er will den Münchner Spitzenkoch Ali Güngörmüs in seinem Hauptgericht mit einem mallorquinischen "Tumbet" überraschen, einem Gemüsegericht, das er auf der "Plancha" zubereitet, eine Metallplatte, die sehr hoch ...

ARD Mediathek, 08.07.2024

Tobi Kämmerer gehört zu den beliebtesten Moderatoren des Hessischen Rundfunks und er liebt gutes Essen. Seine Kochkünste hingegen spielen in einer schlichteren Liga. Dennoch ist er davon überzeugt, den Profi-Koch Ali Güngörmüs mit einem Linsensalat an Lammkotelett dazu Smashed Potatoes und ...

ARD Mediathek, 16.07.2024

Der Münchener Spitzenkoch Ali Güngörmüs wird von Lijana Kaggwa in Kassel mit Chapati und Erdnusssoße begrüßt. Sie serviert ihm ein Gericht aus Uganda als Vorspeise und eine vegane Moussaka als Hauptgang. Die Infuencerin ist gespannt, wie Ali ihr Gericht anders kocht ...

ARD Mediathek, 22.07.2024

Starkoch Ali Güngörmüs ist zu Gast in Maintal-Hochstadt. Im historischen Stadtkern wohnt Konditormeister Max-Toby Welke, der leidenschaftlich gern kocht. Er serviert Ali zunächst perfekte Croissants - ein Handwerk, das heutzutage fast keiner mehr beherrscht. Als Hauptgang gibt es Lammbratwürstchen, ...

ARD Mediathek, 30.07.2024

Gaby Nadler hat den Münchner Spitzenkoch Ali Güngörmüs in ihr Zuhause nach Guxhagen eingeladen, um ihn mit einem Hirschrückenbraten mit Kartoffelbaumkuchen, grünem Spargel und Preiselbeerjus zu begeistern. Die ausgebildete Trainerin für Diabetikerwarnhunde ist eine leidenschaftliche Hobbyköchin ...