Landfrauenküche

Barbara Knötzinger mit ihrer Hauptspeise: Karotten-Dinkel Bratlinge mit Kräuterquark, dazu Rosmarinkartoffeln und Gartensalat.

Kühe auf der Weide.

Die Vorspeise: Zucchinirosen im Tomatenblumenbeet mit Kräuterstangerl.

Schwein. Neben der Rinderzucht betreiben die Schwarzbauers Ackerbau, um ihre Tiere selbst zu versorgen. Eine artgerechte Tierhaltung ist Karina sehr wichtig.

Linda Kelly im Lupinenfeld - kurz vor der Ernte.

Der Begrüßungsdrink: Alkoholfreies Weißbier mit Holundersirup.

Der Landfrauenbus ist wieder unterwegs. Diesmal macht er Halt bei Manuela Thalhammer in Niederbayern.

Die Vorspeise: Sommersalat auf mariniertem Ochsen-Maiserl (Schwanzrolle vom Murnau-Werdenfelser Rind) mit Wildkräuterstangerl.

Auf dem Hof von Sabine Klemme im Kalletal in Nordrhein-Westfalen.

Der Begrüßungssnack: Lamm-Burger.

Martin Zimmermann füttert die Angusrinder.

Simon und Barbara Weiherer im Stall mit den Angus-Rindern.

Von links: Ehemann Günter Deß, Willi und Sabine Hollweck (Landfrau der Staffel 2013) und Maria Deß.

Die Zutaten für Vorspeise.

Hauptspeise: Lamm mit orientalischem Knoblauchslandgemüse und Joghurtsauce.

Die 25-j?hrige Schw?bin Marie-Luise Hornstein ist heuer die J?ngste in der Landfrauenrunde. Mary-Lu, wie sie alle nennen, ist gelernte Winzerin und arbeitet im elterlichen Betrieb mit, zu dem auch eine Brennerei und eine sogenannte "Besenwirtschaft" geh?ren. Das Weingut liegt nur einen Steinwurf entfernt vom Bodensee. Die Reben profitieren vom besonderen Klima der Region. Mary-Lu und zwei ihrer Geschwister wollen den Betrieb in Nonnenhorn, Landkreis Lindau, einmal ?bernehmen. Die Fortf?hrung der langen Winzer-Tradition ist also gesichert.Honorarfrei lediglich f?r Ank?ndigungen und Ver?ffentlichungen im Zusammenhang mit obiger BR-Sendung bei Nennung: Bild: BR/megaherz gmbh/Boris Tomschiczek. Die Nutzung im Social Media-Bereich sowie inhaltlich andere Verwendungen nur nach vorheriger schriftlicher Vereinbarung mit dem BR-Bildmanagement, Tel. 089 / 5900 10580, Fax 089 / 5900 10585, Mail Bildmanagement@br.de

Von links: Barbara Birkholz, Joanna Kantorowicz, Maria Deß, Marie Bauer, Irmi Kinker und Renate Höfler.

Begrüßungsschriftzug.

NDR Fernsehen LANDFRAUENKÜCHE (2/5), am Sonntag (11.10.09) um 20:15 Uhr. Dreharbeiten in der Rohmilchkäserei. © NDR/Thomas Eigel, honorarfrei - Verwendung gemäß der AGB im engen inhaltlichen, redaktionellen Zusammenhang mit genannter NDR-Sendung und bei Nennung "Bild: NDR/Thomas Eigel" (S2). NDR Presse und Information/Fotoredaktion, Tel: 040/4156-2306 oder -2305, pressefoto@ndr.de

Tilmann Schöberl erwartet als "Grillmeister" die Landfrauen an der Grillstation.

Eine kleine Stärkung zur Begrüßung.

Der Landfrauenbus reist zu Barbara nach Mossendorf in der Oberpfalz.

Der Begrüßungstrunk.