In Long Beach darf Roger Mooking (r.) Phyllis (l.) und Neil Strawder (M.) im "Bigmista's Barbecue & Sammich Shop" über die Schulter schauen, wenn sie ihre einzigartigen Barbecue-Brötchen herstellen ...
An einem hundert Meter langem Grill werden für das Wohltätigkeits-Barbecue mehrere tausend Kilo Hähnchen, Schweine- und Hammelfleisch verarbeitet - schließlich werden an die 4000 Besucher erwartet ...
An einem hundert Meter langem Grill werden für das Wohltätigkeits-Barbecue mehrere tausend Kilo Hähnchen, Schweine- und Hammelfleisch verarbeitet - schließlich werden an die 4000 Besucher erwartet ...
Chefkoch Roger Mooking (l.) darf in Miami Aaron Brooks (r.) über die Schulter schauen, der auf einer ganz besonderen Kohlevorrichtung, dem Cross Table, kocht ...
In Orangevale in Kalifornien trifft Roger Mooking (l.) auf Restaurantbesitzer Steve Dougherty (r.), der in "O'Connor's Wood Fired Grill & Bar" Rindfleisch und halbe Hähnchen mit einer ganz speziellen Cajun-Gewürzmischung anbietet.
In Orangevale in Kalifornien trifft Roger Mooking (l.) auf Restaurantbesitzer Steve Dougherty (r.), der in "O'Connor's Wood Fired Grill & Bar" Rindfleisch und halbe Hähnchen mit einer ganz speziellen Cajun-Gewürzmischung anbietet.
Roger Mooking (l.) ist bei einem ganz speziellen Event in Illinois zu Gast: Andrew Sikkelerus (r.) richtet gemeinsam mit zwei anderen Chefköchen ein gigantisches mexikanisches Gartenfest aus ...
Roger Mooking (l.) besucht in Chicago Javier Magallanes (r.) von Calumet Fisheries, wo seit über 80 Jahren Fisch im traditionellen Stil geräuchert wird ...