Silvia Schneider.
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Silvia Schneider, Toni Mörwald („Kohlrabi a la Creme mit Kalbrückensteak“ und „Rehrückenfilet mit Kirschen auf einer Pilzvariation“).
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Silvia Schneider, Richard Rauch, „Pilz- Frittata / Ziegenfrischkäse / Basilikum“ und „Hirschsugo / Gnocchi / Aroniabeeren“
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Silvia Schneider, Richard Rauch („Lammrücken mit Inwger-Chili-Paradeiser-Jus“ und „Schokolade-Käferbohnenmousse / Äpfel / Rumrosinen“)..
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Silvia Schneider, Walter Leidenfrost (?Wurzelfleisch vom Seesaibling? und ?Saure Milchsuppe?).
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Silvia Schneider, Alexandra Palla.
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Silvia Schneider, Vitus Winkler. („Wintersalat mit Ziegenfrischkäsepralinen“ und „Pongauer Fleischkrapfen und Ingwer-Kraut“).
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Silvia Schneider, Richard Rauch, „Knusprige Käferbohnenkroketten / eingelegte Rote Rüben / Sauerrahm“ und „Marinierte Kalbsstelze im Römertopf / Petersilienwurzeln / Äpfel“.
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Silvia Schneider, Pfänderbahn.
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Silvia Schneider, Max Stiegl (?Morchelhuhn? und ?Bohnensterz mit Rahmgurken?).
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Silvia Schneider, Jonathan Burger. („Gebackener Karfiol mit Lachsforelle“ und „Gerösteter Karfiol / Gemüsecreme / Pinienkerne“).
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Silvia Schneider, Toni Mörwald.
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Silvia Schneider, Stefan Eder. („Holunderblüten Salat mit geräucherter Hühnerbrust“ und „Saibling mit Roten Rüben und Kren-Joghurt“).
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Silvia Schneider mit Boban Jovic vom Hotel Sarotla im Brandnertal. („Ragout vom Brandner Almochsen, Haferloab und confierte Rote Beete“).
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Silvia Schneider, Thomas Huber. („Marinierter Bittersalat mit karamellisierten Walnüssen und Frischkäse“ und „Topfenschmarrn mit Apfel-Aroniabeeren-Kompott“).
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Silvia Schneider, Günter Zudrell („Pikanter Strudel vom Montafoner Steinschaf mit Rahmwirsing“ und „Omas Heidelbeerschmarren mit Sura-Kees“).
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Silvia Schneider, Lydia Maderthaner. („Putenkeule“ und „Brandteigkrapferl mit Vanillecreme und Schokosoße“).
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Silvia Schneider, Alain Weissgerber („Bioschafsfrischkäse mit Salatsauce und Wildkräutern, resches Brot“ und „Schützner Kürbisgulasch“)
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Silvia Schneider, Peter Zinter („Sauer geschmorter Hirschfuß mit Maroni, Speck und Kohlsprossen“ und „Gebackene Nougat Grießknöderl mit Williamsbirne und Preiselbeeren“).
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Dietmar Silly, Silvia Schneider („Weingartenhendl mit Ofengemüse und Salat“ und „Ochsenherzparadeiser-Carpaccio“).
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Silvia Schneider, Thomas Huber. („Hirsch-Saltimbocca mit Safranpolenta und Vogelbeeren“ und „Pochiertes Ei mit Spinat und knuspriger Hühnerhaut“).
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Silvia Schneider, Richard Rauch, „Rheinanken / Zitronenthymian / Paradeiser / Kiwibeeren“ und „Geröstete Entenleber / Feigen / Shiitake-Pilze“.
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?Bio Dinkelvollkornlaibchen? von Backprofi Christian Ofner.
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Silvia Schneider, Peter Zinter („Feldhase mit Fregola Sarda, Pimentitos und weißem Trüffel“ und „Felderbsen mit Kabeljau-Loin, ‘Nduja und Erbsensprossen“).
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Silvia Schneider, Vitus Winkler. („Kürbis Hot Pot“ und „Pofese von der Lachsforelle mit Honigsenfsauce“).
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Silvia Schneider, Lydia Maderthaner („Rindsrouladen mit Erdapfelpüree“ und „Cookies“).
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Silvia Schneider, Karin Kaufmann („Minestrone mit Rucolapesto“ und „Gefüllter Nusszopf“).
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Silvia Schneider, Peter Zinter („Einbrennte Hund mit Krokodü und Beamtenforelle“ und „Roh marinierter Mitterberg Ox mit gebratenem Topinambur, Frisee Salat, Hartkäse und weißem Trüffel“).
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Silvia Schneider, Alexandra Palla.
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Helga Galosch, Gernot Kremsner, Silvia Schneider, Zickentaler Moor.
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Silvia Schneider, David Sloboda.
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