Tareq Taylor: Skandinavisch kochen

RTL Living, 28.05.2014

Traditionelle und neue Rezepte aus Skandinavien, abenteuerliche Reiseziele, interessante Begegnungen und das alles vor der malerischen Kulisse Nordeuropas. In der zweiten Staffel von "Tareq Taylor: Skandinavisch kochen" präsentiert der Trendsetter der schwedischen Kochszene zwölf neue Episoden, in ...

RTL Living, 28.05.2014

Zu Beginn der zweiten Episode seiner kulinarischen Entdeckungstour durch Skandinavien erkundet Tareq Taylor die Region Mitteljütland im Westen Dänemarks. Hier formten Vulkane und Gletscher das Landschaftsbild und hinterließen als Resultat einen riesigen Fjord sowie prähistorische Fossilien ...

RTL Living, 04.06.2014

Tareq will die Traditionen und die Küche des Nordpolargebiets erforschen. Auf der Speisekarte stehen "Beef Rydberg", Crepes mit Multbeeren und Sahne sowie karamellisiertes süß-saures Rindfleisch.

RTL Living, 11.06.2014

Der nördlichste Teil Dänemarks besticht durch seine raue und wunderschöne Natur sowie sein einzigartiges Licht, das Künstler seit Jahrhunderten in diesen Teil des Landes zieht. Tareq Taylor besucht einen Salzhersteller, der nach einer mittelalterlichen Technik arbeitet und geht in einem Aquarium ...

RTL Living, 11.06.2014

Der Osten Dänemarks bietet einige der fruchtbarsten Gebiete des Landes. Hier setzen viele traditionelle Bauern erfolgreich auf organischen Anbau und heimsen in der Folge Auszeichnungen für ihren Käse und Wein ein. Um die Gegend zu erkunden, sattelt Tareq Taylor aufs Fahrrad um und besichtigt die ...

RTL Living, 18.06.2014

Tareq Taylors kulinarische Entdeckungstour durch Skandinavien bringt ihn in den Süden Schwedens nach Kristianstad. Die 400 Jahre alte ehemalige Garnisonsstadt ist umgeben von Meer, fruchtbarem Ackerland und von zum Umweltschutzgebiet erklärten Feuchtbiotopen. Tareq fertigt seine eigene Schokolade, ...

RTL Living, 18.06.2014

Auf der nächsten Etappe seiner Reise entdeckt Tareq Taylor Südwestjütland als eine einzigartige Region voller Kontraste. Kleine Dörfer, winzige Inseln und wunderschöne Küstenlandschaften stellen den unwiderstehlichen Reiz dieser Gegend dar. Hier nutzen innovative Lebensmittelhersteller die ...

RTL Living, 25.06.2014

Das sonnenverwöhnte Nynäshamn ist ein beliebter Ferienort in der Nähe Stockholms, doch die Stadt hat mehr zu bieten als nur Strand und Meer. Tareq Taylor trifft eine preisgekrönte Schokoladenherstellerin, die mit Zutaten aus ihrem eigenen Garten arbeitet. Er besucht außerdem einen der blühenden ...

RTL Living, 25.06.2014

Seinen Ursprung hat das norwegische Røros im 17. Jahrhundert als Minenstadt. Heute ist die Stadt als Zentrum für die Bioprodukte der lokalen Lebensmittelhersteller bekannt. Selbst Sterneköche schwören auf die köstlichen Milchprodukte und diese muss natürlich auch Tareq Taylor probieren ...

RTL Living, 02.07.2014

Vimmerby ist der Geburtsort von Astrid Lindgren, der wohl bekanntesten Kinderbuchautorin Schwedens. Aus ihrer Feder stammen die Geschichten über Pippi Langstrumpf, Michel aus Lönneberga und viele mehr. Darüber hinaus ist die Region bekannt für ihre Küche. Und da hat Vimmerby eine Menge zu bieten ...

RTL Living, 02.07.2014

Umgeben von Bergen und angesichts der monatelangen Schneefälle fällt es den Bewohnern des Wintersportorts Trysil sicher nicht immer leicht, in Sachen regionale Küche aktiv zu werden. Doch die Norweger sind kreativ: Tareq Taylor besucht eine Bäckerei, die den Einwohnern und Touristen die ...