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- Henrik Meyer: Brot backen leicht gemacht!: Knusprige Brote aus dem eigenen Ofen*
- Das Brot des Bäckers*
- Helen Alexandre: Standard-Mixer-Brot-Kochbuch: Einfache Rezepte für perfekte Brote, Brötchen und Gebäck*
- Mohamed Abdel Aziz: Brot und Salz: Liebe über die Grenze, Deutsch / Arabisch*
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