"Das große Backen": Sat.1 verrät Starttermin für zwölfte Staffel

In wenigen Wochen lädt Sat.1 wieder in die Backstube: Am 28. August fällt der Startschuss für die inzwischen zwölfte Staffel von  "Das große Backen". Die insgesamt acht neuen Ausgaben der von Enie van de Meiklokjes moderierten Show sind wieder zur Primetime zu sehen: Jeweils mittwochs um 20.15 Uhr. Vorab werden die Folgen beim Streamingdienst Joyn veröffentlicht.

Die bewährten Zutaten der Sendung bleiben erhalten: Zehn Hobbybäcker wetteifern in der deutschen Adaption von  "The Great British Bake Off" um die leckersten Kuchen, Törtchen und ähnliches Backwerk. Mal sind die Rezepte vorgegeben, mal ist die eigene Kreativität gefragt. Wie gehabt müssen die Hobbybäcker verschiedene Challenges absolvieren, darunter "Fürst Pückler modern", "Karamell kreativ" und "Fruchtig dekoriert". Eine fachkundige Jury verkostet das Backwerk und kürt am Ende des Wettbewerbs den Sieger. Diese besteht wieder aus Konditorin Bettina Schliephake-Burchardt und Patissier Christian Hümbs.

Der Staffel-Sieger erhält nicht nur einen Gewinn in Höhe von 10.000 Euro, sondern auch ein eigenes Backbuch, den Titel "Deutschlands beste:r Hobbybäcker:in 2024" und den "Goldenen Cupcake". Hinter den Kulissen gab es einen Wechsel: Produziert wird "Das große Backen" fortan von BBC Studios Germany. Die bisherigen elf Staffeln wurden von Tower Productions hergestellt.

"Das große Backen" hat sich für Sat.1 als dauerhafter Erfolg entpuppt. Bis zur zehnten Staffel war das Format am Sonntagnachmittag beheimatet. Mit der zurückliegenden elften Staffel erfolgte die Beförderung in die Mittwochs-Primetime, wo auch schon seit Jahren der Ableger  "Das große Promibacken" läuft. Dieser Schritt hat sich ausgezahlt: Durchschnittlich waren 1,44 Millionen Zuschauer bei. Davon waren 530.000 aus der werberelevanten Zielgruppe der 14- bis 49-Jährigen, die für schöne 10,8 Prozent Marktanteil sorgten. Neben dem Promi-Ableger gibt es seit 2019 auch ein weiteres Spin-Off namens  "Das große Backen - Die Profis", von dem inzwischen auch schon fünf Staffeln zu sehen waren.