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Fragen & Antworten

392

Der Vorkoster

D, 2010–

Serienticker

im TV1

Platz 2365392 Fans
Serienwertung4 161353.80von 10 Stimmeneigene: –

111

Ente gut, alles gut! So wird Entenfleisch zum Festtagsbraten

Folgeninhalt

Der Gänsebraten ist ein klassisches Weihnachtsgericht. Diesmal weicht der Vorkoster allerdings auf einen anderen Entenvogel aus. Um herauszufinden, wie Enten während ihrer Mast leben und wie gesundes Entenfleisch schmecken sollte, besuchte Björn Freitag einen Betrieb mit artgerechter Geflügelhaltung. Zudem wird der TV-Koch in das Geheimnis der richtigen Zubereitung einer Peking-Ente eingeweiht.

(WDR)

Länge: ca. 45 min.