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Der Vorkoster
D, 2010–
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- 22.01.: Neue komplette Folge: Hackfleisch von traditionell bis vegan – So vielfältig ist der Küchenklassiker (ARD Mediathek)
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- Platz 1682
394 Fans - Serienwertung4 161353.80von 10 Stimmeneigene: –
Serieninfos & News
Dokumentation, Reportage
Sternekoch Björn Freitag präsentiert eine Mischung aus Wissensreportage und Dokumentation. Dabei gibt er handfeste Tipps für den Verbraucher, vermittelt neue Einblicke in die Lebensmittelindustrie und deckt Konflikte auf. Im Mittelpunkt jeder Sendung steht eine konkrete Fragestellung, z.B. "Wo kommt mein Schnitzel her und wie viel Fleisch ist wirklich gut für mich?"...Daten
| Originalsprache: | Deutsch |
Weitere Titel: Der Vorkoster - mit Björn Freitag
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Cast & Crew
![]( "Björn Freitag")
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- Drehbuch: Britt Meißner, Christina König, Caroline Link, Anne Kabacinski, Mareike Bire, Juliane Ike-Herrich, Bettina Schlömer, Karolina Luttig, Sebastian Schiller, David Strickling, Billy Jim Bire, Luisa Hartl, Katrin Niemann, Kathrin Gatzemeier, Karolin Huhn, Christine Kämper, Maurice Kaufmann, Jochen Klöck, Betty Schlömer
- Produktionsauftrag: WDR Mediagroup
- Redaktion: Katrin Niemann, Klaus Brock
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Der VorkosterDie besten Rezepte und Küchentipps aus der SendungEUR 28,00- Björn Freitag: Mein WDR-Kochbuchab EUR 10,49 **
Buch
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Kommentare, Erinnerungen und Forum
User 1291798 schrieb am 31.10.2017, 16.41 Uhr:
Hallo Vorkoster,muss denn immer Speck oder irgendwelches Schweinefleisch in Ihren Rezepten geben. Sauerkraut und Rotkohl schmecken mir seit fast 40 Jahren ohne Schweinefleisch, in den Rotkohl gebe ich noch einen Eßlöffel rotes Johannisbeergelee. Sehr lecker. Speck finde ich auch zu aufdringlich, denn Sauerkraut und Kartoffeln haben selber einen wunderbaren Geschmack, der wird mit Speck plattgemacht. Versuchen Sie es doch mal ohne Speck/Schwein.
mgzvy schrieb am 20.10.2017, 21.38 Uhr:
Lieber Vorkoster, vielleicht ist der Hinweis vielleicht von interesse bezüglich des Zwiebelschneidens. Ich bin Brillen- und Kontaktlinsenträger. Wenn ich Kontaktlinsen (weiche Silikonlinsen, gibt es auch ohne Werte) trage, kann ich ohne Tränen Zwiebeln schneiden. Mfg.
Ursula Dick schrieb am 20.12.2014, 00.00 Uhr:
Lieber Vorkoster! Ich finde den Beitrag ueber Wein am Anfang bei der Verkostung nicht gut. Wie kann man Wein tlassen und nicht mindestens so viele Tester nehmen, dass jede Geschmacksrichtung vertreten ist. Aus Erfahrung kann ich ihnen sagen, dass ich den Spitzenwein wahrscheinlich fuerchterlich finden wuerde, gerade mal geeignet in Sossen gebraucht zu werden, weil mein Wein absolut halbtrocken, wenn nicht gar mehr in die Richtung suess geht, als in die Richtung trocken, wie sie ihn nennen wuerden, ich wuerde ihn sauer und unmoeglich zum Trinken nennen. Wenn sie natuerlich einen Somelier fragen, wird der ihnen natuerlich nur die im Moment angesagteste Geschmacksrichtung als gut nennen. In dem halte ich ihren Test fuer misslungen und nicht aussagefaehig. Mit freundlichen Festtagsgruessen ihre Ursula Dick
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