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Der knusprige gebratene Broiler ist Kult und schmeckt immer. Er hat nicht viel Fett und man kann ihn ganz unterschiedlich zubereiten. Ob im Topf, im Ofen und unterm Grill - Christian Henze liebt Rezepte mit Geflügel. Dazu passen Ofengemüse oder asiatisch inspirierte Kombinationen mit Chili und Zitronengras. Im Studio gibt es ein Ruck-Zuck-Grillhähnchen mit Paprika.
(mdr)
Länge: ca. 45 min.
