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Knödel und Klöße sind kugelförmige Hauptspeisen und Beilagen aus Teig, die vor allem auf mitteleuropäischen Speisekarten zu finden sind. Der Vorkoster ließ sich von einem Experten der Thüringer Küche Tricks und Tipps zur Zubereitung verraten. Björn Freitags nächste Station war der Gasthof "Rosis Sonnbergstuben" in Kitzbühel, wo Fridel Schipflinger seine Knödel-Geheimnisse verriet.
(WDR)
Länge: ca. 45 min.
