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Über 1000 Apfelsorten gibt es - von sauer bis süß, knackig oder mehlig. Der Fernsehkoch Björn Freitag testete bei einem Obstbauern in Bornheim verschiedene Varianten. In der NRW-Apfelhauptstadt Tönisvorst ließ der Gastronom hausgemachtes Apfelmus und jenes aus dem Supermarkt von Passanten verkosten. Mit der Hilfe der Apfelkönigin Jacqueline Huhndorf bereitete Björn anschließend ein Apfelmenü zu.
(WDR)
Länge: ca. 45 min.
