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Fragen & Antworten

Köstliches Südtirol

Serienticker

AR03

Im Reich der Dolomiten

In Folge drei aus den Dolomiten finden sich dort deftige Fleischgerichte und Teigwaren.

(arte)

Länge: ca. 26 min.

kompakte Ansicht

Veronika Stampfer züchtet Schweine und kreiert ihren eigenen Bauernspeck. Mit diesem kocht sie das beliebte Alltagsgericht der Südtiroler Bauern: Knödel.
Bild: © Florianfilm
Bild: © Arte
Der Architekt Igor Comploi fährt mit seinem Rad durch das ladinische Grödnertal in Südtirol.
Bild: © Florianfilm