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Katalonien: Escudella i carn d'olla

Das katalanische Weihnachtsgericht - Escudella i Carn d'Olla / Ein Biss'chen Heimat: Carlos, ein Katalane in Griechenland / Ran an die Töpfe!

(arte)

Länge: ca. 30 min.

kompakte Ansicht

Bild: © Elephant Doc
Das katalanische Weihnachtsgericht: Escudella i carn d'olla
Bild: © Elephant Doc
Für Küchenchef David Rodriguez ist die Escudella eine echte Familienangelegenheit: Seine vier Tanten und seine Mutter haben ihm alle Geheimnisse dieses Rezepts verraten.
Bild: © Elephant Doc