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Spargelquiche mit einer Sauce aus Limonen, Butter und frischen Eiern ist eine echte Delikatesse. Sternekoch Christian Henze gibt Limonensaft und -Abrieb dazu und heraus kommt eine herrlich fluffige Frühlingsquiche. Für die süßen Leckermäulchen bereitet er seine "St. Tropez-Cremetarte" zu.
(mdr)
Länge: ca. 30 min.
