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Eine Tarte mit Rotkohl oder eine Lasagne mit Rote Beete? Alte Gemüsesorten erobern Märkte und Gemüseabteilungen und an langen Winterabenden kann man wunderbar unkonventionelle Rezepte ausprobieren. Christian Henze zeigt, wie es funktioniert und was wirklich schmeckt. Sein Favorit: Christians Flammkuchen mit Räucherlachs, Roter Beete und Teltower Rübchensalat.
(mdr)
Länge: ca. 30 min.
