Mingoo Kang
Mingoo Kang, guest chef April 2018, food, Restaurant Ikarus, Hangar-7, Salzburg, Austria, 2018.04.01, Zucchini “Seon“, rice cake, dried anchovy / Mingoo Kang, Gastkoch April 2018, Gericht, Restaurant Ikarus, Hangar-7, Salzburg, Österreich, 2018.04.01, Zucchini Seon, Reiscake, getrocknete Anchovis
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Mingoo Kang
Mingoo Kang, guest chef April 2018, food, Restaurant Ikarus, Hangar-7, Salzburg, Austria, 2018.04.01, Abalone, cabbage, sichuan pepper / Mingoo Kang, Gastkoch April 2018, Gericht, Restaurant Ikarus, Hangar-7, Salzburg, Österreich, 2018.04.01, Abalone, Kohl, Sichuan Pfeffer
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Nicolai Nørregaard
Nicolai Nørregaard, Gastkoch Oktober 2017, Gericht, Restaurant Ikarus, Hangar-7, Salzburg, Österreich, 2017.10.01, Gemüseterrine, Kirschblütenöl, fermentierte Tomate
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Mingoo Kang
Mingoo Kang, guest chef April 2018, food, Restaurant Ikarus, Hangar-7, Salzburg, Austria, 2018.04.01, „Jang Trio“, “Doen Jang“ créme brúleé, vanilla , “Gochu jang“ puffed grains / Mingoo Kang, Gastkoch April 2018, Gericht, Restaurant Ikarus, Hangar-7, Salzburg, Österreich, 2018.04.01, Jang Trio, doeng Jang Creme Brúleé, Vanille, Gochu jang gepufftes Getreide
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Johannes King
Rhubarb, tarragon, buttermilk, almond
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Jorge Vallejo
Jorge Vallejo, Gastkoch September 2017,Gericht, Restaurant Ikarus, Hangar-7, Salzburg, Österreich, 2017.09.01, Avocado Tatar, Escamoles, Kaviar
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Isaac McHale
Spanferkel Taco, Bohnen, Zwiebel
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Paul Cunningham
Paul Cunningham, Spitzenkoch im Henne Kirkeby Kro im Westen Dänemarks
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Johannes King
Codfish, salt marsh herbs, brandade, clams
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Johannes King
Snails from Moers, onion, cream cheese
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Quique Dacosta
Calamar, Impérial Kaviar, weißer Spargel, Carbonara Style
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Daniel Boulud
Ein Gericht, Dorade Ceviche mit Gurken-Dill aus Daniel Boulud's Gastmenü.
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Georgianna Hliadaki & Nick Roussos
Georgianna Hiliadaki
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Norbert Niederkofler
Erster Gastkoch des Jahres 2019 ist Norbert Niederkofler.
Bild: © Daniel Töchterle
Georgianna Hliadaki & Nick Roussos
Blick auf Athen
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Ciccio Sultano
Komposition von Ciccio Sultano
Bild: © ServusTV / Helge Kirchberger
Nicolai Nørregaard
Nicolai Nørregaard, Gastkoch Oktober 2017, Gericht, Restaurant Ikarus, Hangar-7, Salzburg, Österreich, 2017.10.01, Makrele, Brotchips, Eingelegtes aus Bornholm
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Andreas Caminada
Andreas Caminada
Bild: © ServusTV
Hiroyasu Kawate
Hiroyasu Kawate
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Anthony Genovese
Anthony Genovese.
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Georgianna Hliadaki & Nick Roussos
Georgianna Hiliadaki und Nikos Roussos
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Andreas Caminada
Andreas Caminada
Bild: © ServusTV
Julien Royer
Gastkoch Julien Royer
Bild: © Red Bull Content Pool / DMG
Julien Royer
Martin Klein und Julien Royer (l.) bei der Besprechung eines seiner Gastkochgerichte.
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Sidney Schutte
Sidney Schutte
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Best of Österreich
Konstantin Filippou in seinem Restaurant
Bild: © ServusTV / Hörmandinger
Hiroyasu Kawate
Das "Florilège" in Shibuya, Tokyo.
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Ciccio Sultano
Ciccio Sultano hat sich vom jugendlichen Helfer in einer Bäckerei zum gastronomischen Paten des sizilianischen "Fine Dining" hochgearbeitet. Im Februar ist er zu Gast im Restaurant "Ikarus" im Hangar-7
Bild: © Red Bull Hangar-7
Paolo Casagrande
Paolo Casagrande, Gastkoch Jänner 2018, Portrait, Restaurant Ikarus, Hangar-7, Salzburg, Österreich, 2018.01.10
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Ivan Ralston
Ivan Raltson
Bild: © Red Bull Hangar-7
Olivier Nasti
L-R: Martin Klein und Olivier Nasti verkosten lokale Produkte direkt beim Produzenten
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Andreas Caminada
Andreas Caminada
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Anthony Genovese
Anthony Genovese.
Bild: © Servus TV
Jari Vesivalo
Jari Vesivalo, Gastkoch Juni 2018, Portrait, Restaurant Ikarus, Hangar-7, Salzburg, Österreich, 2018.06.01
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Jorge Vallejo
Jorge Vallejo, Gastkoch September 2017, Küche, Restaurant Ikarus, Hangar-7, Salzburg, Österreich, 2017.09.01
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Best of Niederlande
Gastkochgericht von Richard van Oostenbrugge
Bild: © Jarno Schurgers
Mingoo KangMingoo Kang, guest chef April 2018, food, Restaurant Ikarus, Hangar-7, Salzburg, Austria, 2018.04.01, Zucchini “Seon“, rice cake, dried anchovy / Mingoo Kang, Gastkoch April 2018, Gericht, Restaurant Ikarus, Hangar-7, Salzburg, Österreich, 2018.04.01, Zucchini Seon, Reiscake, getrocknete AnchovisBild: © BonGusto
Düsterer Serienkillerthriller "Nocturne" mit "Adolescence"-Star erhält Startdatum
