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415

Die Küchenschlacht

D, 2008–

Die Küchenschlacht
Serienticker
  • Platz 205415 Fans
  • Serienwertung4 116453.79von 24 Stimmeneigene: –

"Die Küchenschlacht"-Serienforum

  • Minze schrieb am 10.10.2016, 15.21 Uhr:
    Hallo Kuechenfee_from_Austria, hallo Gidda, hallo Glassteinchen,
    die Sendung hat mir heute gut gefallen. Die Steinpilzpolenta will ich auch einmal ausprobieren. Bei dem vegetarischen Gericht ist mir zuviel Schnickschnack verwendet worden - Einkornmehl, Lavendelhonig, Himbeerbalsamico. Also wenn ich das mal nachkochen sollte, dann nur mit normalen Zutaten. Ich habe übrigens heute die Schupfnudeln aus dem Finalgericht nachgekocht, allerdings mit Wurzelgemüse. Hm - echt lecker. Das war das erste Mal, dass ich hausgemachte Schupfnudeln zubereitet habe. Ging ganz einfach und ist gut gelungen. Ich kann euch sagen: nie wieder Schupfnudeln aus dem Kühlregal! Schupfnudeln mache ich jetzt nur noch selber. Ich habe noch Teig übrig und mache mir heute Abend Schupfnudeln mit Zimt und Zucker und dazu selbstgemachten Apfelkompott. :-)
    • Kuechenfee_from_Austria schrieb am 10.10.2016, 15.46 Uhr:
      Mmmmm! Klingt sehr lecker 😋
      Hast du den Tipp mit der Kartoffelpresse angewandt? Ohne schälen, weil die Schale eh in der Presse bleibt? Ist sehr praktisch und zeitsparend!
      Kurz und bündig: ich fand das vegetarische Gericht sehr kreativ und interessant. Interessant aber nicht abwertend gemeint, sondern bezüglich der ätherischen Öle. Ich wusste gar nicht, dass es welche gibt, die in der Küche Verwendung finden.... ich dachte hier immer an den gesundheitlichen Aspekt. Das stimmt leider, dass hier einige Komponenten vorkamen, die halt im Alltag selten einen Gebrauch finden...
      Es freut mich, dass wieder jemand aus Österreich vorne mitspielt! So viele Kandidaten sind es ja nicht 🇦🇹 😅😅
      Schade wegen dem versalzenen Gemüse! Ich glaube der Koch hätte schon noch mehr drauf gehabt....
    • Minze schrieb am 10.10.2016, 15.57 Uhr:
      @Küchenfee. Ich habe gar keine Kartoffelpresse verwendet. Ich hatte noch Kartoffeln vom Vortag übrig (ohne Schale) und habe sie einfach nur gestampft und mit den anderen Zutaten zum Teig verarbeitet. Ich koche selten Pellkartoffeln. Ich finde, die brauchen ewig lange bis sie gar sind und einen wirklichen Unterschied schmecke ich nicht.
      Ich fand es auch schade, dass der Kandidat ausgeschieden ist. Ich denke, dass er mehr Potential gehabt hätte, als die Dame mit ihrem Kartoffel-Oliven-Stampf.
    • Kuechenfee_from_Austria schrieb am 10.10.2016, 16.10 Uhr:
      Ah okay! Ich mache Kartoffelteig schon seit ewigen Zeiten mit heißen Kartoffeln, so wie meine Mutter und Oma... Hätte nicht gedacht, dass er auch mit kalten hergestellt werden kann 👏👏
    • Glassteinchen schrieb am 10.10.2016, 16.19 Uhr:
      Da bin ich auch verwundert, übrigens Schupfnudeln müssen nicht aufgekocht werden. Ich habe die immer nur in der Pfanne gebraten, halt eine Idee länger, dafüt vorsichtig und mit leichter Kruste.
    • Glassteinchen schrieb am 10.10.2016, 16.21 Uhr:
      Bei mir ist es eher umgekehrt, ich mach alles aus Pellkartoffeln. Im Schnellkochtopf in 15 Minuten - fertig.
    • Minze schrieb am 10.10.2016, 16.26 Uhr:
      Ich kann mir vorstellen, dass sie sich aus heißen Kartoffeln einfacher verarbeiten lassen. Habe halt ein bisschen länger stampfen müssen, aber ansonsten war alles perfekt.
    • Minze schrieb am 10.10.2016, 16.28 Uhr:
      Schnellkochtopf. Das ist eine feine Sache. Aber ich habe Angst vor dem Teil. Ich denke immer, der fliegt mir dann irgendwann um die Ohren.
    • Kuechenfee_from_Austria schrieb am 10.10.2016, 16.35 Uhr:
      Genau aus dem Grund habe ich auch noch keinen 😅😅😅
    • gidda2225 schrieb am 10.10.2016, 17.14 Uhr:
      Schupfnudeln schmecken auch sehr gut wenn man sie unter Sauerkraut mischt. Dazu Speckwürfel und Zwiebeln goldgelb anbraten und unter mischen. Ansonsten werden Schupfnudeln in der Pfanne gebraten bis sie eine für sich selbst gewünschte Kruste haben. Ich reiche sie hauptsächlich zu Fleischgerichten. Oder nur mit Salat. Echt lecker.
    • gidda2225 schrieb am 10.10.2016, 17.16 Uhr:
      So ergeht es mir auch. Ich denke auch immer das Ding explodiert jeden Moment.
    • Minze schrieb am 10.10.2016, 17.29 Uhr:
      Ja, mit Sauerkraut und ordentlich Kümmel mag ich die Schupfnudeln auch gerne. Ein schönes herbstliches Gericht.
    • Glassteinchen schrieb am 10.10.2016, 18.33 Uhr:
      Awa, kann doch gar nichts passieren. Und kostet viel weniger Strom.
    • sonntag13 schrieb am 10.10.2016, 19.04 Uhr:
      Wir sind Fans vom Dampfdrucktopf. Die Modelle von Fissler, WMF oder Silit sind jedoch fragwürdig, da durch den Drehverschluß mit minimaler Druckkraft durch nur 0,5 mm mechanischer Varianz nach kurzer Zeit die sich verhärtende Dichtung schlapp macht und diese (praktisch untauglichen) Dinger nicht mehr dicht und auf Druck zu bekommen sind. Und die Dichtungen sind unverschämt teuer.Was habe ich mich über Jahre hinweg über den technischen Dreck geärgert. Gut gedacht, schlecht gemacht und nicht zu Ende gedacht !)
      In einem "Restemarkt" habe ich vor 5 Jahren ein Modell erwischt mit konzentrischem Bügelverschluß, so wie in den 30.er Jahren, allerdings mit Sicherheitsventil. Das Gerät funktioniert mit der ersten eingebauten Silikondichtung seitdem absolut super und störungsfrei. (Fa. Kaiserhoff)
      Einer der besten Käufe meines Lebens - und das für € 35 !
      Viele Dinge, wie Siedfleisch, Rouladen, Braten uvm lassen sich damit in kürzerer Zeit schonender, aromatischer und energiesparender herstellen. RICHTIG !
  • sonntag13 schrieb am 10.10.2016, 13.58 Uhr:
    Eine Küchenschlacht-Woche mit Pleiten, Pech und Pannen, mittelmäßigen Kandidaten und einem "Modderador", der nicht richtig deutsch "addigulieren" kann liegt hinter uns. Herrmann kann es einfach nicht lassen Kandidaten körperlich zu "umärmeln" - megapeinlich ist das.
    Die Juroren-Entscheidungen waren oft fragwürdig. Schwarz-verbrannte Spinat-Gnocchis hätten ebenso zum ausscheiden gereicht, wie ein mißglücktes nicht fluffiges Souffle, das zog sich durch zu viel Hitze wie Kaugummi. Die Össi-Oma hatte zuvor auf Herrmanns "Sterne-Tipp" gehört die Backofentemperatur NICHT zu reduzieren - also eigentlich gehörte dann Herrmann "auf die Bank" - das wollte Cornelia Grube-Poletto als Jurorin wohl kaschieren und ließ die Kandidatin weiter im Rennen. Zuvor hätte die mit ihren fetten "Schlutzkrapfen" als Vorspeise schon abdanken sollen. SK sind ein simples Jausengericht, daß man nach dem Skifahren auf der Hüttn erhält. Sie hatte Glück, daß der Däne als Juror das nicht kannte. Süßer Fisch ist im Norden normal - es gibt im Handel ja auch geräucherten Lachs mit Honig-Orangensauce zu kaufen. (Lidl)
    Der einseitig gepolte Lafer hätte als Herings- und Matjes-Hasser wohl Kobold geschlagen.
    Es war doch auffällig, daß Herrmann seine Össi-Oma hätte gerne gewinnen lassen. Erst half er ihr zig mal und dann widmete er sich der Bayerin um sie aufzuhalten und zu verunsichern, indem er private Fragen stellte, hinterfragte und noch versuchte den privaten Brief des Kindes an die Mama öffentlich vorzulesen. Herrmann kennt keine Grenzen !
    Die kleine Frau zeigte Nervenstärke und kochte dennoch ganz passabel.
    Lohses Entscheidungen waren fragwürdig. Kürbis enthält erhebliche Fruchtsüße, das muß man wissen. So gesehen ist ein etwas zu süßes Kürbisgemüse bei sehr gut angebratenen Schupfnudeln viel weniger kritisch als fast ungekochter harter "Rohkost-Kürbis" mit "geschmacksneutralen" nicht richtig angebratenen Schupfnudeln. Ob dann die "Kleine" oder der Mann im s
    Stechen die Nase vorne gehabt hätte, wer weiß es ?
    Diese Woche kommt nun der dauerredende Besserwisser von Kotaska in den Ring, der wird wieder alle zuquatschen und sprachlich verbessern und dazu noch so heiße Tipps wie, daß man die Öltemperatur mit einem Holzstäbchen "messen" kann, zum tausendsten mal aufwärmen. (er lernt offenbar nicht dazu und verabredet sich noch per Rauchzeichen - anstatt ein Telefon zu benutzen - LOL)
    Mir schwant nichts gutes. Lassen wir uns überraschen - es kann nur besser werden.
    • edelsteinchen schrieb am 10.10.2016, 16.34 Uhr:
      In allen Punkten volle Zustimmung!!!!
      Auch wenn es unseren geschwätzigen "Damen" nicht passt!
  • Glassteinchen schrieb am 10.10.2016, 09.38 Uhr:
    @Guten Morgen Kuechenfee, Minze und gidda. Jetzt ist das Wetter trübe und
    die Stimmung? Ich hoffe, ihr könnt mir nochmal verzeihen!!!
    Lassen wir uns überraschen, eine neue Woche, neue Gerichte, neue Kandidaten,
    Mario Kotaska.
  • Minze schrieb am 10.10.2016, 08.43 Uhr:
    Guten Morgen, liebe Kuechenfee_from_Austria, liebe Gidda und liebe Glassteinchen. Ich wünsche euch eine tolle Woche. Ich freue mich schon auf die Küchenschlacht mit Mario Kotaska und bin gespannt auf die neuen Kandidaten und die Rezepte, die sie mitgebracht haben.
    • Glassteinchen schrieb am 10.10.2016, 15.07 Uhr:
      Sechs gute Gerichte , von denen ich alle sechs gerne probiert hätte
      Am Besten hat mir das Rinderhüftsteak mit Rosmarinkartoffeln , Whiskey-Zwiebeln
      und Pesto, was für ein Teller! - gefallen. Jetzt muss ich mir was zu essen machen.
  • Kuechenfee_from_Austria schrieb am 10.10.2016, 05.36 Uhr:
    @ Gidda, Minze und Glassteinchen:
    Einen schönen Montagmorgen nach Deutschland !
  • gidda2225 schrieb am 10.10.2016, 03.50 Uhr:
    @Kuechenfee_from_Austria @Minze @Glassteinchen
    ich wünsche uns eine schöne Küchenschlacht Woche mit guten Kandidaten.
    Diese Woche führt ja Mario Kotaska durch die Sendung.
    Ich drücke allen Kandidaten die Daumen.......
  • edelsteinchen schrieb am 09.10.2016, 23.40 Uhr:
    Zitat von Kuechenfee_from_Austria am 08.10.2016:
    "Ich mag Lohse"
    Igittigitt, wie kann man den mögen:
    Schwätzt zu viel, spricht mit vollem Mund, sabbert, ißt mit Hilfe der Finger,
    - kurz - ein Prolet!
    Bei Euren Kindern (oder Enkeln) würdet Ihr ein solches Verhalten bei Tisch nicht
    akzeptieren! Oder?
    • Kuechenfee_from_Austria schrieb am 10.10.2016, 05.35 Uhr:
      Dass Lohse polarisiert, ist mir völlig klar.
      Ich denke aber, dass es schon jeden selbst überlassen ist, wen er mag und wen nicht!!!! Also was soll dann dieser intolerante Beitrag?????
      Der provokante Username " Edelsteinchen" lässt leider nichts Gutes erahnen.....
    • gidda2225 schrieb am 10.10.2016, 06.38 Uhr:
      Meinst du Pfuhl um Sonnenlicht wäre wieder unterwegs.
      Das war auch schon mein Gedanke.
      Lassen wir uns überraschen......
      Nun.viel Spaß beim arbeiten..........
      Bin in Gedanken bei dir.....
    • Kuechenfee_from_Austria schrieb am 10.10.2016, 08.04 Uhr:
      Pfuhl, oder irgendeine andere armselige Gestalt, welche im Internet ihr Unwesen treibt... Es ist einerlei!
      Wenn ich mir das BfR-Forum anschaue, dann kann ich nur sagen, dass ich auf solche Überraschungen mit Sicherheit verzichte!
      Dafür ist mir meine Zeit zu kostbar und diese Dummheit und Niveaulosigkeit, mit der so manch ein Kommentar verfasst ist, brauche ich garantiert nicht....
      Danke liebe Gidda für deine freundlichen Worte, drum muss ich mich beeilen, damit ich rechtzeitig um 14 Uhr 15 vor den Fernseher komme.. Freue mich schon auf die Küchenschlacht. Bis später und dir auch einen schönen Tag !
    • edelsteinchen schrieb am 10.10.2016, 10.14 Uhr:
      Hallo Kuechenfee_from_Austria, was bitte ist an meinem Beitrag intolerant?
      Ich habe -ebenso wie Du- lediglich meine Meinung gesagt! Selbstverständlich ist es Dir überlassen, wen Du magst oder nicht. Vermutlich magst Du auch den
      Frauen-Betatscher Herrmann? Frauen -je jünger und hübscher- werden von ihm durch ständiges Herumschwänzeln, Anfassen und Hilfestellungen doch
      geradezu bedrängt!
      Könntes Du Dir solche Typen wie Lohse oder Herrmann in Deinem in Deinem privaten Umfeld wirklich vorstellen?
      Und noch etwas: Was ist an meinem Username provokant?
    • Kuechenfee_from_Austria schrieb am 10.10.2016, 10.21 Uhr:
      Ich lasse mich mit ihnen auf keine weiteren Diskussionen ein!
      Ich habe alles gesagt. was es für mich zu sagen gegeben hat!
    • gidda2225 schrieb am 10.10.2016, 11.35 Uhr:
      Na da ist er doch wieder.
      Hallo Sonnenlicht oder Klaus B.Pfuhl?
      Denken Sie wirklich man erkennt Sie nicht.....
      Für wie naiv halten Sie eigentlich Kuechenfee_from_Austria.....
      Also was soll die Provoziererei???
    • edelsteinchen schrieb am 10.10.2016, 11.37 Uhr:
      Schade!!!
    • sonntag13 schrieb am 10.10.2016, 12.34 Uhr:
      @ gidda mit neuem Namenszusatz
      Was mischen SIE sich denn schon wieder ein - Sie hat doch keiner gefragt.
      Weder ich noch mein Onkel haben etwas mit dem User "edelsteinchen" zu tun - das zur Klarstellung.
      Die "4 Damen" hier denken offenbar sie haben dieses Forum gepachtet und können mit weiblichen "Guten-Morgen-Küßchen" eine Privatveranstaltung daraus machen und können alle Anderen nun hinausbeißen. Das wird nicht klappen.
      Wie man sieht gibt es noch mehr intelligente Menschen, die ihre Meinung sagen, auch wenn das nicht IHRE ist.
      Zur weiteren Klarstellung: Ob jemand auf meine Kommentare antwortet interessiert mich nicht. Ihre Auffassung, meine Kommentare liest keiner ist völlig falsch. Das Forum wird nicht nur von angemeldeten Nutzern gelesen oder von einer Hand voll die Grüße austauschen, sondern von hunderten/tausenden Menschen, die mitlesen aber nichts dazu schreiben wollen - auch zu Ihrem Sums nicht. Denken Sie mal darüber nach !
      Im übrigen gebe ich "edelsteinchen" in seiner Einschätzung völlig Recht.
      Weiter so.
    • edelsteinchen schrieb am 10.10.2016, 16.38 Uhr:
      Zitat Kuechenfee_from_Austria:
      "Ich habe alles gesagt. was es für mich zu sagen gegeben hat!"
      DA HATTEST DU ABER NICHT VIEL ZU SAGEN.
      HABEN DIR WOHL DIE WORTE (ODER DER GEIST) GEFEHLT?
    • Kuechenfee_from_Austria schrieb am 10.10.2016, 17.50 Uhr:
      Keine Chance! So ein armseliges Würstchen, welches sich selbst applaudieren muss, lockt mich ganz bestimmt nicht aus der Reserve 😂😂😂
    • sonntag13 schrieb am 10.10.2016, 19.14 Uhr:
      "armseliges Würstchen" ?
      Das muß doch jeder gerecht denkende Mensch als persönliche Verunglimpfung und Beleidigung ansehen, oder ?
      Ich fordere die Administratoren auf zu handeln.
      In China gab es schon einmal so eine Viererbande, oder? Ich weiß es nicht, bekamen die lebenslänglich oder wurden die geköpft ? Ich müßte meinen Onkel Klaus fragen, der wüßte dies auf Anhieb.
    • edelsteinchen schrieb am 10.10.2016, 22.13 Uhr:
      Scheinbar doch!!!!
  • Glassteinchen schrieb am 09.10.2016, 16.23 Uhr:
    Hallo, hier bin ich und hier bleibe ich, gidda ich wollte es halt nicht glauben.
    • gidda2225 schrieb am 09.10.2016, 16.57 Uhr:
      Ist deine Entscheidung.
    • Glassteinchen schrieb am 09.10.2016, 17.02 Uhr:
      gidda , danke.
    • edelsteinchen schrieb am 09.10.2016, 23.30 Uhr:
      Gott sei Dank!
    • gidda2225 schrieb am 10.10.2016, 00.52 Uhr:
      Hallo Glassteinchen, jetzt erst fällt mir auf, dass ich im falschen Forum gelandet war.
      Natürlich sollst du bleiben. SORRY, kannst du mir noch einmal verzeihen.
      Ich bin völlig durch den Wind.
      Ich dachte ich bin bei BfR. Tut mir wirklich unglaublich leid.
      Ich möchte mich am liebsten Ohrfeigen. 😢😠😷😭😠😕😕😬😬😬
    • Glassteinchen schrieb am 10.10.2016, 09.33 Uhr:
      @gidda
      Nimms mal nicht so ernst, leider glaube ich, haben wir gestern einen Troll mitgebracht. Ich hoffe Kuechenfee und Minze verzeihen uns.
  • Kuechenfee_from_Austria schrieb am 09.10.2016, 15.16 Uhr:
    @Minze: hätte ich mir auch denken können
    Richtig! Ich habe es in letzter Zeit sehr genossen, wenn ich keine anormalen Beiträge zu lesen bekam!!!!
    Jetzt ist es wahrscheinlich nur noch eine Frage der Zeit, bis diese Wahnsinnigen dieses Forum auch belagern....
    Nix für ungut Gidda und Glassteinchen, aber ich verstehe wirklich nicht, warum ihr euch überhaupt mit solchen Typen auf eine Diskussion einlasst...😳😳😳 das wäre mir echt zu blöd, denn auf so etwas warten solche Psychos doch nur!
    • gidda2225 schrieb am 09.10.2016, 15.39 Uhr:
      @Küchenfee, ich hatte mich schon zwei mal verabschiedet.
      Glassteinchen hat mich gebeten wieder mit zumachen.
      Du hast recht, ich habe Glassteinchen heute auch schon geschrieben, sie soll sich auf ihre Familie konzentrieren,
      anstatt auf die User.
      Ich meinerseits werde mich ab heute wirklich verabschieden.
    • Kuechenfee_from_Austria schrieb am 09.10.2016, 15.50 Uhr:
      Es geht mich absolut nichts an, aber es wäre sicher am sinnvollsten....
      Ich hoffe, dass das liebe Glassteinchen auch zur Vernunft kommt. Wäre sonst schade!
  • Kuechenfee_from_Austria schrieb am 09.10.2016, 14.58 Uhr:
    Habe ich etwas verpasst?
    Wer und wo ist 123 alles meins und 945?????
    Mir fehlt Pfuhl, alias Sonnenlicht und was weiß ich noch alles überhaupt nicht!!!!
    Vielleicht nimmt er jetzt seine Psychopharmaka regelmäßig oder die Administration ist endlich tätig geworden.....
    • Minze schrieb am 09.10.2016, 15.04 Uhr:
      Hallo Kuechenfee,
      wenn ich das richtig sehe, dann sind das alles Leute aus "Bares für Rares". Ich hoffe auch, dass sie dort bleiben, aber wenn man hier so nach ihnen ruft, dann ist das wohl nur eine Frage der Zeit, bis sie hier auftauchen. Ich verstehe ehrlich gesagt nicht, warum man sie hier erwähnt.
    • Glassteinchen schrieb am 09.10.2016, 15.08 Uhr:
      Kuechenfee, ich denke Pf + S haben sich zurückgezogen.
      123 + 945 kommen aus BrF, in dem gidda und ich auch sind.
      Einen schönen Sonntag noch.
  • gidda2225 schrieb am 09.10.2016, 08.28 Uhr:
    @Glassteinchen @Minze @Küchenfee ♡♡ einen schönen Sonntag wünsche ich euch bei dem trüben Wetter. ♡♡
    Hat einer von euch nochmal was von Sonnenlicht oder Pfuhl gelesen? ☆☆☆
    Könnte ja sein, dass ich es übersehen habe.
    ♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡
    • Glassteinchen schrieb am 09.10.2016, 09.51 Uhr:
      @gidda,Kuechenfee und Minze, einen guten Sonntagmorgen, gott sei dank ist Ruhe momentan. Wie wir ja wissen, kann sich sowas schnell ändern.
      Einen schönen Tag wünsche ich euch............
    • gidda2225 schrieb am 09.10.2016, 10.59 Uhr:
      Hallo Glassteinchen, gott sei dank ist Ruhe im Moment. 945 meint ja, dass 123allesmeins sich bei uns einschleimen möchte.
      Aber da gehört mehr dazu als ein paar befürworte Zeilen.......
      Dem stimmt du mir bestimmt zu.
      Wir haben schon lange nichts mehr gelesen von Pfuhl oder Sonnenlicht.
      Aber ehrlich gesagt, darauf kann ich gut verzichten. Ich denke du auch???
      123allesmeins erinnert stark an ihn.
    • Minze schrieb am 09.10.2016, 11.00 Uhr:
      Hallo Gidda, hallo Kuechenfee_from_Austria, hallo Glassteinchen,
      ich wünsche euch auch einen schönen Sonntag.
      @Gidda. Warum lädst du diesen Typen denn jetzt wieder ein? Sorry, aber das klingt für mich fast wie eine Aufforderung. :-( Ich für meinen Teil will seine Schmierereien hier nicht wieder lesen.
    • gidda2225 schrieb am 09.10.2016, 11.51 Uhr:
      Er hat doch versucht mich aufs Glatteis zu führen.
  • gidda2225 schrieb am 08.10.2016, 10.56 Uhr:
    @Küchenfee@Minze@Glassteinchen. Habt ihr auch so bescheidenes Wetter? Ich wünsche euch ein schönes erholsames Wochenende.
  • Glassteinchen schrieb am 08.10.2016, 09.11 Uhr:
    @gidda Kuechenfee und Minze,einen schönen Samstag wünsche ich euch. Übers Wetter brauchen wir, glaube ich, nicht reden.
    Minze, Romanasalatherzen sind so ähnlich wie ein fester Kopfsalat, Das hat nichts mit Wirsing zu tun. Die mach ich ab und zu , womit ich keine Erfahrung habe ist Kürbis. Ich habe noch nie Kürbis gemacht. Aber meine ehemalige Chefin - jetzt Freundin - kocht ganz oft damit. Hokaido braucht man , glaube ich, nicht schälen?
    Jetzt mal zu den Köchen , Christian Lohse , Johann Lafer, usw.. Ich denke,
    auch die gehen ganz viel nach ihrem eigenen Geschmack. Drum kommts auch immer darauf an, wer an welchem Tag kommt. Das haben wir doch mit dem Hering mit Marzipan gesehen. Wäre das Schuhbeck gewesen, ich glaube, der
    wäre da rausgeflogen. Die sollen neutral sein, geht doch gar nicht immer.
    Oder denkt mal , letzte Woche mit der Leber. Das ist aber nur meine Meinung.
    Ein schönes Wochenende wünsche ich euch.
    • Minze schrieb am 08.10.2016, 09.44 Uhr:
      Hallo Glassteinchen,
      danke für die Info. Dann werde ich die Vorspeise auch einmal probieren, wenn ich dann mal Romanasalat finde. Ich habe ihn noch nie bewusst im Lebensmittelgeschäft wahrgenommen.
      Ja, Hokkaido-Kürbis braucht man nicht zu schälen. Das macht die Verarbeitung etwas bequemer. Es lohnt sich, Kürbis für die Küche zu entdecken. Es gibt wirklich sehr leckere Rezepte. Eines meiner Lieblingsrezepte ist. Kürbis, Möhren und Zucchini in kleinen Würfeln in der Pfanne schmoren. Mit Salz, Pfeffer und viel Curry würzen. Und mit Creme Fraiche verfeinern. Schmeckt super zu Nudeln. Zum Entfernen der Kerne und der Fäden nimmt man am besten einen Löffel.
    • Glassteinchen schrieb am 08.10.2016, 11.00 Uhr:
      Danke Minze, werde ich ausprobieren. Romanaherzen werden meistens verpackt
      im 3-er Pack.
  • Kuechenfee_from_Austria schrieb am 07.10.2016, 21.44 Uhr:
    @ Gidda, Minze und Glassteinchen: Ich wünsche euch ein schönes und erholsames Wochenende!!😘😘! Ganz liebe Grüße nach Deutschland 🇩🇪
    Mario Kotaska ist jetzt nicht so mein Fall, er redet irgendwie zu viel..., 🙄🙄🙄 aber ich lasse mich gerne eines besseren belehren ☺️☺️☺️
    Dir Gidda, alles Gute und hoffentlich baldige Besserung! Was sagst du zu Lohse? Er hat sich doch verbessert, oder?
    Hast du die Gnocchi von Melanie schon probiert, liebe Minze
    • gidda2225 schrieb am 07.10.2016, 23.48 Uhr:
      @Kuechenfee_from_Austria, danke für die lieben Zeilen. Es geht schon ein bisschen besser. *******************
      Auch ich wünsche euch allen dreien ein erholsames, trockenes Wochenende. ***********************
      Ja, Christian Lohse hat sich wirklich verbessert. 😄😄😄
      Mario Kotaska ist auch nicht unbedingt mein Favorit, aber es gibt schlimmere Köche. ☆☆☆☆☆☆☆☆☆
    • Minze schrieb am 07.10.2016, 23.56 Uhr:
      Hallo Kuechenfee_from_Austria,
      so schnell bin ich leider nicht. Ich muss morgen einkaufen und werde vermutlich kiloweise Kartoffeln mitbringen. Dann probiere ich erst einmal die Schupfnudeln mit dem Kürbisragout aus. Die Vorspeise fand ich zuerst auch ganz gut, aber die wird mit Romanasalatherzen gemacht. Die sindt von der Struktur doch sicher wie Wirsing, aber kalt mag ich das nicht essen. Ich habe mir eine Kochzeitschrift gekauft und da stehen in der aktuellen Ausgabe ganz tolle Kartoffel-Rezepte drin. Ich komme gar nicht mehr hinterher, mit allen guten Absichten das alles nachzukochen.
      Den Herrn Lohse finde ich generell nicht schlecht. Ich habe mich etwas gewundert, was er heute alles über den Kürbis erzählt hat. Also ich habe Kürbis schon in allen Variationen gemacht und gegessen und er hat immer geschmeckt. Ich war bisher der Meinung, dass es ein völlig unkompliziertes Gemüse ist. (lach)
      Ich fand es witzig, dass du dich hier angemeldet hast, weil du dich über eine Entscheidung von Herrn Lohse geärgert hast. Das war doch sicher, als er den Bayer hat ausscheiden lassen, gell? Das war auch der Grund, warum ich mich hier angemeldet habe, weil ich mich darüber so geärgert hatte und das auch mitteilen wollte.
      Ich wünsche dir auch ein schönes erholsames Wochenende, liebe Kuechenfee_from_Austria.
    • Minze schrieb am 08.10.2016, 01.31 Uhr:
      Sorry, Gidda. Ich wünsche dir und Glassteinchen natürlich auch ein schönes Wochenende. Hoffentlich geht es dir bald besser mit deiner Schulter.
    • Kuechenfee_from_Austria schrieb am 08.10.2016, 07.46 Uhr:
      Ja richtig! ich glaube , Jackl war der Name 🤗🤗🤗🤗
      Ich mag Lohse, aber damals verstand ich seine Entscheidung wirklich nicht... Aber im Nachhinein betrachtet, ist sie der Grund, warum wir Mädels hier so einen netten Chat führen, also war sie gut 😊 😘
      Dann viel Vergnügen beim kochen, was auch immer!!!!
      Liebe Grüße!!!
    • edelsteinchen schrieb am 09.10.2016, 23.03 Uhr:
      Lohse kann sich nicht bessern. Er ist und bleibt ein Prolet!
    • gidda2225 schrieb am 10.10.2016, 00.43 Uhr:
      Spitze, genau meine Worte.
  • Glassteinchen schrieb am 07.10.2016, 16.13 Uhr:
    Glückwunsch an Melanie!!
    Ich fands auch ganz in Ordnung und werde das Gericht auch mal ausprobieren.
    Muss einfach nur ein anderes Mehl nehmen. Das gefällt mir sehr gut, Schupfnudeln habe ich früher in Mengen gemacht (mit Sauerkraut und Speck oder auch mal zum Braten ).
    Auf Mario Kotaska freu ich mich auch.