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365

Die Küchenschlacht

D, 2008–

Die Küchenschlacht
Serienticker
  • Platz 110365 Fans
  • Serienwertung4 116453.83von 23 Stimmeneigene: –

"Die Küchenschlacht"-Serienforum

  • Minze schrieb am 28.11.2016, 15.11 Uhr:
    Mir hat die Sendung sehr gefallen. Viele interessante Gerichte waren dabei. Den Maronen-Rotkohl werde ich wohl mal ausprobieren. Ich finde Alexander Herrmann hat gut moderiert und Mario Kotaska hat sich viel Zeit für die Bewertung genommen und alles nachvollziehbar erklärt. Es war schon beim Probieren klar, dass Kevin nicht weiterkommen würde.
    Eine tolle Idee hat sich das Küchenschlacht-Team mit dem kulinarischen Wichteln einfallen lassen. Ich freue mich schon darauf.
  • Kuechenfee_from_Austria schrieb am 28.11.2016, 15.02 Uhr:
    Aus dem allseits unbekannten Joachim wurde die busselnde Schmeimschnecke Alexander 😜😳
    Eine sehr fleischlastige Weihnacht, Gott sei Dank zwei Fischgerichte dabei 😅
    Die Ente war extrem blutig, der Teig für die Knödel war zu weich- also wurden da nur Nocken draus..... da half auch die fadenscheinige Ausrede vom Moderator nix! Sauce geschmacklos...
    Strähnchen- Mario hat für mein Empfinden richtig entschieden.
    Der Zander war nicht schön gebraten- zu wenig durch, die Haut lätschert ( österreichisch für gummiähnlich)
    Die Burgenländerin hat anscheinend immer wieder ein Zeitproblem.... Mit viel Glück weiter.....
    Hirsch war soweit okay, Sauce anscheinend gut....
    Riesiges Stück Fleisch vom Lamm 😬
    Viele Aromen, hat gepasst.
    Der Karpfen lachte mich mit dem Kartoffelsalat auch am meisten an 👍
    Morgen wichteln- ich liebe diesen Brauch 🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄
  • Minze schrieb am 28.11.2016, 12.13 Uhr:
    Ich wünsche euch auch einen schönen guten Morgen. Hier ist auch das tollste Wetter. Eiskalt, aber sehr sonnig. Endlich mal wieder. Ich denke mal, dass Alexander Herrmann kommen wird. Ich bin mal sehr gespannt auf die Sendung.
  • gidda2225 schrieb am 28.11.2016, 11.05 Uhr:
    Auch hier ist es eiskalt aber sonnig. Ein total schöner Herbsttag. Macht Lust in die Natur zu gehen.
    Euch wünsche ich einen schönen Tag und viel Spaß bei der Küchenschlacht egal wer Joachim Herrmann auch ist. Die Spannung ist groß. Lassen wir uns überraschen!!!!
  • Kuechenfee_from_Austria schrieb am 28.11.2016, 09.52 Uhr:
    Brrrr! Eiskalt ❄️, aber herrlicher Sonnenschein auch bei uns in Oberösterreich ☀️
    Einen wunderschönen guten Morgen ihr Lieben!
    Von Joachim Hermann hab ich auch noch nie etwas gehört oder gelesen....👀👀
    Danke für die ausführliche Info, Glassteinchen 👍👍
  • Glassteinchen schrieb am 28.11.2016, 09.32 Uhr:
    Guten Morgen aus dem wunderschönen, sonnigen eiskalten Bayern.
    Unter der Leitung von Joachim Herrmann kochen sechs Kandidaten folgende Gerichte:
    Ente à l’orange mit Kartoffelklößen von Kevin Scheuren
    Mit Pflaumen gefülltes Schweinefilet, Karotten-Bohnen-Gemüse und Kartoffelstampf von Boguslawa Kmiecik
    Hirschrücken mit Pilzbutter, Gewürzsauce, Rosenkohl und Orangenrösti von Tim Biebighäuser-Becker Lammfilet mit Apfel-Maronen-Rotkohl, Kürbisstampf und Rotwein-Schokoladen-Sauce von Carina Kaufmann
    Fränkisches Karpfenfilet mit Kartoffelsalat und Feldsalat von Günter Kurz
    Kross gebratener Zander mit Birnen-Speck-Wirsing und Kartoffelwürfeln von Andrea Szekely
    Wer ist Joachim Herrmann? Ich kenne nur den Innenminister.
  • Canario_67 schrieb am 27.11.2016, 23.56 Uhr:
    Endlich mal wieder Schwung in der Bude!
    Danke die Damen!
    🌞
    • Minze schrieb am 28.11.2016, 08.45 Uhr:
      Es war schon vorher klar, dass es Ihnen hier nur um Stimmungsmache geht und nicht um das Thema.
  • Kuechenfee_from_Austria schrieb am 26.11.2016, 20.35 Uhr:
    So, jetzt hab ich mir das Finale in der Mediathek angesehen....
    Vorweg möchte ich sagen, dass das finale Gericht genau meinen Geschmack getroffen hätte. Diese Blinis werde ich auf jeden Fall nachmachen 👍
    Es fing schon im Vorspann an: der eine möchte die Haut knusprig, der andere nicht...
    Die Geschmäcker und Vorlieben sind nun mal unterschiedlicher Natur.
    Marko und Graziella haben auf gleichem Niveau gekocht, finde ich.
    Marko bewies sogar Mut und veränderte das Rezept, Graziella schlug die Sabayon per Hand 👍👍
    Ich kann mich trotzdem nicht erwehren, aber Lohse ist ständig am quatschen, damit beeinflusst man automatisch sein gegenüber....
    Wenn schon drei Juroren, dann sollte jeder für sich die Gerichte beurteilen, ohne dass die anderen Mitglieder der Jury die Meinung des anderen vorgekaut bekommen!
    Der Vorschlag mit den Punkten gefällt mir auch gut! Die Gesamtpunktezahl wird gewertet.
    Die Omnipräsenz von Lohse nervt wirklich schon ein wenig.... Aber wahrscheinlich erhöht seine polarisierende Art die Quote....
    Freue mich schon auf das Thema Advent, und auf die Sieger der letzten Shows bin ich auch gespannt 😎😎
  • Canario_67 schrieb am 26.11.2016, 18.07 Uhr:
    Hört doch mal auf mit dieser Anti-Lohse-Kampagne....💤
    Zwei Sterne bekommt man nicht einfach so.
    Ein Sternekoch kostet nicht nur mit Zunge und Augen sondern auch mit Fingern.
    Jamie Oliver findet ihr sicher alle toll...und?
    Der manscht nur mit den Pfoten im Essen rum.
    Die Entscheidung lag ja bei der Würzung und bei all dem Schischi mit Extra Haut ging die beim männlichen Kandidaten Marko leider verloren.
    Und der Strunk schmeckt vorzüglich...
    Buen provecho
    • Minze schrieb am 26.11.2016, 18.41 Uhr:
      Was fällt Ihnen denn ein? Wie wir die Dinge beurteilen, müssen Sie schon jedem selber überlassen.
      Zwei Sterne heißt nicht, dass man unfehlbar ist. Lohse mag ein guter Koch sein, für mich ist er aber ein schlechter Juror, weil er viel zu willkürlich, zu selbstgefällig und zu widersprüchlich bewertet.
    • Kuechenfee_from_Austria schrieb am 26.11.2016, 20.42 Uhr:
      Und Sie glauben doch nicht etwa, dass sich irgendjemand seine Meinung von Ihnen vorschreiben lässt?
      Ich war auch ein Lohse-Fan. Er hat es aber geschafft, dass ich das nicht mehr bin.... ces't la vie 😳😳
    • gidda2225 schrieb am 27.11.2016, 10.37 Uhr:
      Canario,Sie schon wieder! ICH FINDE JAMIE OLIVER ZUM BEISPIEL NICHT TOLL!!!!!!!!!
      Ausserdem denke ich dass jeder von uns alt genug ist hier seine Meinung zu sagen und zu vertreten.
      Lohse ist und bleibt ein Banause. Basta. Der wird es nie lernen klar und deutlich zu reden, geschweige denn kultiviert zu essen.
    • Minze schrieb am 27.11.2016, 13.32 Uhr:
      Jamie Oliver? Wer ist das überhaupt?
    • Kuechenfee_from_Austria schrieb am 27.11.2016, 15.11 Uhr:
      Also ich habe jetzt, wie schon einmal erwähnt, nicht das große Problem damit, wenn jemand genüsslich die Finger einsetzt oder ableckt. Man denke nur an ein Brathuhn oder Zuckerwatte.... Mit der Hygiene muss jeder selbst zurecht kommen 😅😅
      Jamie Oliver finde ich gar nicht so schlecht! Bereite gerade eine Lammstelze (aus artgerechter, regionaler Haltung!!!) , angelehnt an ein Rezept von ihm zu....🍗 Der hat mit Sicherheit einiges drauf 👍👍
      Lohse ist für mich deshalb ein Problemfall als Juror !!!, weil er seine Entscheidungen immer von seinem persönlichen Geschmack abhängig macht.
      Professionalität sieht anders aus!!!!!
      Da gebe es nämlich sonst beim Essen nur einen Einheitsbrei.... jedem das seine, aber andere Geschmäcker und Vorlieben akzeptieren!!!
      Außerdem widerspricht er sich ständig dabei selbst 😬😬😬
      Was vorher gut war, ist plötzlich schlecht und was irgendwann einmal ein Fehler war, ist plötzlich kein Problem 😳😳
      Seine Leistungen als Koch sind für mich unantastbar, denn sonst hätte er nicht diesen Erfolg!
      Aber mit dem werten Herrn von den Kanaren 🇮🇨 erübrigt sich für mich persönlich jede weitere Diskussion darüber, denn er war ja auch ein Fan von Sonnenlicht 💤💤💤💤💤💤💤💤💤💤💤
    • Glassteinchen schrieb am 27.11.2016, 17.56 Uhr:
      Kuechenfee, genau auf den Punkt gebracht, heute so , morgen so, und übermorgen wieder so.
      Das ist Lohse, und am Liebsten alles zusammen mischen, eben ein 2-Sterne - Koch von der besonderen Art.
    • Kuechenfee_from_Austria schrieb am 27.11.2016, 19.44 Uhr:
      Ein 2-Sterne Koch der besonderen Art ist gut 👍😜
  • Swizzie schrieb am 26.11.2016, 13.36 Uhr:
    Herr Lohse ist ein Grund, die Küchenschlacht nicht mehr zu schauen. Rege mich jedes Mal auf. Er ist sein eigener, größter Fan. Hört sich selber am Liebsten reden. Karl- Heinz Hauser oder Björn Freitag finde ich persönlich kompetenter und fairer. Aber wahrscheinlich hat Herr Lohse ZDF und Vox Aktien. Anders kann ich mir seine Häufigkeit im TV nicht erklären.
    • gidda2225 schrieb am 26.11.2016, 17.33 Uhr:
      Oder er braucht das Geld von diesen Auftritten.
      Wer weiß es! Vielleicht läuft sein Restaurant nicht so dass er davon leben kann.
  • Glassteinchen schrieb am 25.11.2016, 21.56 Uhr:
    Konnte die Sendung heute leider nicht verfolgen, habe aber die Auswertung über Streams angeschaut. Rüffer fand den Teller von Marko besser, die Wachtel war zu durch, im Salat war mehr Strunk.
    Martin fand Graziellas Teller besser, die Wachtel war wunderbar gebraten, der Rest ganz toll.
    Lohse sagte zu Markos Teller beim Probieren, die Wachtel ist ein bisschen zu viel gebraten , der Teller macht einen sehr guten Eindruck, eines Finales würdig.
    Lohse fand Graziellas Teller besser, obwohl er beim Probieren sagte, die Wachteln sind zu durch gebraten, es ist zu wenig Soße auf dem Teller, Blini sehr hohes Niveau, Salat - ich liebe Strunk.
    Ich kann nur sagen, ich verstehe es nicht.
  • User 1201242 schrieb am 25.11.2016, 19.09 Uhr:
    Also unabhängig von der Tatsache welches Gericht besser oder schlechter war fand ich die Art und Weise der Beurteilung nicht gut. Warum müssen sich die Juroren geheim beraten. Das riecht doch schon wieder nach Klüngelei. Können die nicht etwa wie beim Boxkampf unabhängig ihre Tafel mit Ihrem Favoriten zeigen ohne dass einer das Zünglein an der Waage spielen kann. Vor allem dieser Lohse der in seinen Beurteilungen so widersprüchlich ist wie sonst keiner. Und bei einem so wichtigen Finale, in dem es noch um nicht unerhebliche 25.000,00 € geht sollte man keinen so unerfahrenen Juror bringen wie den( der Name ist mir entfallen). Der hat ja schon am Donnerstag bewiesen dass er moderne Interpretation nicht versteht. Also mein Entschluss steht jetzt endgültig fest. Wenn irgendwie ein Herr Nuschler Lohse oder Herrmann zugange sind werde ich Küchenschlacht nicht mehr ansehen.
    • Minze schrieb am 25.11.2016, 19.22 Uhr:
      Da gebe ich dir absolut Recht. Die Entscheidung hätte transparent sein müssen. Das wäre ja auch kein Problem gewesen, wenn jeder Juror seine Punkte für das jeweilige Gericht auf eine Karte notiert und anschließend begründet hätte. Seltsamerweise schafft es jeder andere Kochwettbewerb eine Wertung hinzubekommen, die kein Geschmäckl hat.
    • Kuechenfee_from_Austria schrieb am 25.11.2016, 19.55 Uhr:
      Klare Worte!👍👍👍
      Oje, ich glaube, dass ich mich wieder einmal über Lohse ärgern werde....
      Und das Konzept für die Bewertung für den Sieger dürfte auch zu bemängeln sein....
      😨😨😨
    • gidda2225 schrieb am 26.11.2016, 10.22 Uhr:
      Da bin ich ganz deiner Meinung. Der Juror mit dem entfallenen Namen heisst Thomas Martin. Der hat in der Küchenschlacht nichts verloren. Auch Herr Lohse sollte in so einem Finale nicht dabei sein. Da wäre Karl-Heinz Hauser der richtige gewesen. Er ist immer fair und integer. Man hätte auch nicht geheim abstimmen müssen, sondern hätte Tafeln mit den Farben der Teller hochheben können.
  • Minze schrieb am 25.11.2016, 16.29 Uhr:
    Ich bin ganz bei Christoph Rüffer, den ich sowieso für den besten Juror halte. Der rote Teller war eindeutig der bessere. Die Wachtelhaut extra gebraten, noch zusätzlich Kürbiswürfel gebraten zu dem bereits gelungenen Gericht. Es war die bessere Präsentation. Marko ist für mich auf jeden Fall der bessere Kandidat gewesen, weil er nicht, wie Graziella, an der Vorlage klebte, sondern sich traute, seinen eigenen Stil zu verfolgen. Aber was hilft es, wenn ausgerechnet Lohse das Zünglein an der Waage ist.
    • Kuechenfee_from_Austria schrieb am 25.11.2016, 17.00 Uhr:
      Und schon wieder der Lohse!😬😬😬😬
      Waren heute zwei Juroren????
    • Minze schrieb am 25.11.2016, 18.04 Uhr:
      Nein, drei Juroren. Christoph Rüffer, Christian Lohse und der Neue, den niemand kennt.
      Nächste Woche gibt es ein Küchenschlacht Spezial gibt zum Thema "Advent". Da freue ich mich schon drauf.
    • Kuechenfee_from_Austria schrieb am 25.11.2016, 18.12 Uhr:
      Danke für die Info, liebe Minze!
      Drei Juroren- klingt auf den ersten Blick nicht schlecht.... wenn Lohse nicht dabei ist, haha 😂
      Nein, ganz im Ernst, am Wochenende guck ich mir das Finale an und dann urteile ich.... ist glaube ich, die faire Variante 🤓🤓
      aber trotzdem, ich hätte es Marko eher vergönnt. Frauenquote hin oder her 😅😅
      Ein schönes und erholsames Wochenende euch lieben und allen da draußen 💤💤💤
    • Minze schrieb am 25.11.2016, 19.26 Uhr:
      Ja, es erscheint auf den ersten Blick erst einmal gerecht. Aber schau es dir selber an.
      Ich wünsche dir auch ein erholsames Wochenende und natürlich den anderen auch.
  • gidda2225 schrieb am 25.11.2016, 15.10 Uhr:
    Super, Graziella ist die Siegerin. Zu Recht...
    Marko hat auch souverän gekocht...
    Doch die Wachtelbrust von Graziella hat anscheinend besser geschmeckt auch der Spitzkohl... Christoph Rüffer meinte da ja es wäre zuviel Strunk drin, aber Herr Lohse sagte das wäre doch gerade lecker daran... Er und Thomas Martin waren der selben Meinung...
    Ich finde es toll dass dieses Mal eine Frau gewonnen hat...
    ♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡
    • Kuechenfee_from_Austria schrieb am 25.11.2016, 16.29 Uhr:
      Nein! Glaube es nicht....
      Ich war die ganze Woche nicht wirklich von Graziella überzeugt!
      Die ersten beiden Tage mit viel Glück weiter gekommen, gestern kochte sie im Vergleich mit dem geringsten Aufwand.
      Tobias, der Topfavorit mit viel Pech ausgeschieden....
      Schade für Marko!
  • Kuechenfee_from_Austria schrieb am 25.11.2016, 14.00 Uhr:
    Hallo alle miteinander!
    Leider schaffe ich es heute auch nicht, mir die Küchenschlacht anzusehen... Und das beim Finale 😡😡
    Ich werde es mir aber in aller Ruhe am Wochenende zu Gemüte führen.
    Ich drücke Marko fest die Daumen ✊✊
    Ich finde ihn den besseren Koch......