Einfach. Gut. Bachmeier

• Zeichenerklärung: S StaffelE Episode Stream im TV

• 39.701Nudel-Hackfleisch-Auflauf / Shrimpssalat mit Cocktailsoße / Rupfhauben / Carpaccio
  BR, 29.04.2018
  "Wir Niederbayern schauen ganz gerne über den Tellerrand hinaus", stellt der Spitzenkoch Hans Jörg Bachmeier gleich zu Beginn der Sendung klar." Zum Beispiel in Italien. Dort hat sich Hans Jörg Bachmeier von der berühmten Bolognese für seinen Nudel-Hackfleischauflauf anregen lassen ...
• 40.702Tomatensuppe mit Quarknockerl / Gefüllte Kartoffeln mit Saibling / Topfenpfannkuchen mit Erdbeeren
  BR, 06.05.2018
  Hans Jörg Bachmeier steht für eine zeitgemäße Küche, die schnörkellos schnell und vor allem schmackhaft auf den Punkt kommt. Die Gerichte dieser Folge: Tomatensuppe mit Quarknockerl, gefüllte Kartoffeln mit Saibling, Topfenpfannkuchen mit Erdbeeren "Für mich ist Niederbayern fast so wie Bayern - ...
• 41.703Sauerkrautsuppe mit Leberwurstravioli / Bierbratl mit Ofengemüse und Laugensoße / Apfelstrudel im Filoteig
  BR, 13.05.2018
  Hans Jörg Bachmeier kocht zeitgemäß, schnörkellos schnell und vor allem schmackhaft. Diesmal: Sauerkrautsuppe mit Leberwurstravioli, Bierbratl mit Ofengemüse und Laugensoße und Apfelstrudel im Filoteig. Dass die Bayern ihr kulinarisches Hab und Gut besonders schützen, ist gute Tradition. Im Rottal ...
• 42.704Gebratener Romanasalat mit Sardinen / Paprika-Hendl / Saures Kartoffelgemüse / Pumpernickelmus mit Beerenragout
  BR, 20.05.2018
  Diesmal geht es ans Mittelmeer mit einem gebratenen Romanasalat mit Sardinen und nach Ungarn mit einem reschen Paprikahendl, dazu saures Kartoffelgemüse und Pumpernickelmus mit Beerenragout.
• 43.705Kartoffelsalat mit Bohnen und pochiertem Ei / Spargelschnitzel mit Steinpilzen und Tagliatelle / Grießflammerie mit Kirschragout
  BR, 27.05.2018
  Diesmal gibt es einen Kartoffelsalat, der mit Bohnen und einem pochierten Ei zu einer Delikatesse wird. Oder gefüllte Schnitzel, italienisch mit Parmaschinken und Mozzarella interpretiert.
• 44.706Bayerisches Bruschetta mit Erdäpfelkas / Orangen-Fenchelsalat mit Jakobsmuscheln / Zwiebelrostbraten mit Kartoffelstampf / gemischtes Wurzelgemüse / Rote Bete in Salz
  BR, 03.06.2018
  Hans Jörg Bachmeier steht für eine zeitgemäße Küche, die schnörkellos schnell und vor allem schmackhaft auf den Punkt kommt. Diesmal zeigt er, wie man einen Zwiebelrostbraten im Handumdrehen macht.

(St.=Staffel / Ep.=Episodennummer innerhalb der Staffel / Details per Mausklick auf Episodentitel)