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310

Einfach und köstlich

Kochen mit Björn Freitag
D, 2011–

Einfach und köstlich
WDR/delikam
Serienticker
  • Platz 1323310 Fans
  • Serienwertung0 19254noch keine Wertungeigene: –

Bildergalerie zu "Einfach und köstlich"

  • Mein klassisches Weihnachtsmenü
    Der süße Abschluss des Weihnachtsmenüs wird ein Lebkuchen-Pannacotta mit Rotwein-Pflaumen.
    Bild: © WDR/Melanie Grande
  • Mein klassisches Weihnachtsmenü
    Der süße Abschluss des Weihnachtsmenüs wird ein Lebkuchen-Pannacotta mit Rotwein-Pflaumen.
    Bild: © WDR/Melanie Grande
  • Mein kreatives Weihnachtsmenü
    Weihnachten, der Countdown läuft! Auch Björn Freitag bereitet sich auf den festlichen Abend vor. Lecker soll es sein, einfach zu kochen und doch etwas ganz Besonderes. Als Nachttisch für sein Weihnachtsmenü bereitet Björn Freitag einen Sanddornpunsch mit Pistazien-Eis.
    Bild: © WDR/Melanie Grande
  • Rezepte für ein Dinner zu zweit
    WDR Fernsehen EINFACH UND KÖSTLICH - KOCHEN MIT BJÖRN FREITAG, "Vergessene Rezepte", am Samstag (04.07.15) um 17:50 Uhr. Sternekoch Björn Freitag kocht in dieser Folge "Gerichte mit Geschichte" aus frischen Zutaten der Region.
    Bild: © WDR
  • Vergessene Rezepte
    WDR Fernsehen EINFACH UND KÖSTLICH - KOCHEN MIT BJÖRN FREITAG, "Vergessene Rezepte", am Samstag (04.07.15) um 17:50 Uhr. Frischlingsrücken mit Kirschsauce und Steckrüben.
    Bild: © WDR
  • Rezepte für den Frauenabend
    WDR Fernsehen EINFACH UND KÖSTLICH - KOCHEN MIT BJÖRN FREITAG, "Rezepte für den Frauenabend", am Samstag (10.05.14) um 17:50 Uhr. Björn Freitag kocht aus frischen Produkten der Region ein Menü für den perfekten Frauenabend. Eine kalt servierte Gemüsesuppe, gebeizter Lachs mit Rettichsalat, Curry-Huhn mit Pfifferlingen und buntem Salat sowie als Dessert Rhabarberkompott mit Erdbeeren und Eierlikörsahne. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis köstlich!
    Bild: © WDR/Michael Fehlauer
  • Rezepte für Familien mit Kindern
    WDR Fernsehen EINFACH UND KÖSTLICH - KOCHEN MIT BJÖRN FREITAG, "Rezepte für Familien mit Kindern", am Samstag (11.07.15) um 17:50 Uhr. Spiralnudeln mit Gemüse-Bolognese
    Bild: © WDR/Schwartzkopff TV
  • Rezepte für ein Dinner zu zweit
    WDR Fernsehen EINFACH UND KÖSTLICH - KOCHEN MIT BJÖRN FREITAG, "Rezepte für Familien mit Kindern", am Samstag (11.07.15) um 17:50 Uhr. Sternekoch Björn Freitag bereitet heute ein phantasievolles Gericht für Familien mit Kindern.
    Bild: © WDR/Schwartzkopff TV
  • Rezepte für ein Dinner zu zweit
    Sternekoch Björn Freitag bereitet heute ein phantasievolles Gericht für einen romantischen Abend zu zweit. Auf der Speisekarte stehen u.a. gratinierte Austern und als Hauptgang Roastbeef mit Artischocken.
    Bild: © WDR/Schwartzkopff TV
  • Perfekte Partyrezepte
    WDR Fernsehen EINFACH UND KÖSTLICH "Kochen mit Björn Freitag", Folge 6 "Perfekte Partyrezepte" am Samstag (29.09.12) um 17:50 Uhr. WDR-Koch Björn Freitag (r) zeigt seinem Gast Fußballer Christoph Metzeler die Zubereitung von Cupcakes mit Heidelbeertopping.
    Bild: © WDR/Schwartzkopff TV
  • Klassiker aus Deutschland
    Spitzenkoch Björn Freitag zeigt wie man Küchenklassiker aus unserem Land modern zubereiten kann.
    Bild: © WDR/Melanie Grande
  • Perfekte Partyrezepte
    WDR Fernsehen EINFACH UND KÖSTLICH "Kochen mit Björn Freitag", Folge 6 "Perfekte Partyrezepte" am Samstag (29.09.12) um 17:50 Uhr. WDR-Koch Björn Freitag bereitet ein Nussbrot zu und zeigt verschiedene Dips dazu.
    Bild: © WDR/Schwartzkopff TV
  • Björns Veggie-Küche
    Spitzenkoch Björn Freitag
    Bild: © WDR/Melanie Grande
  • Raffinessen aus Resten
    WDR Fernsehen EINFACH UND KÖSTLICH - KOCHEN MIT BJÖRN FREITAG, "Raffinessen aus Resten", am Samstag (01.11.14) um 16:20 Uhr. Spitzenkoch Björn Freitag ist ein großer Freund der Resteküche und zeigt, wie man aus dem, was vom Vortag übrig blieb, eine leckere Mahlzeit zubereitet. Auf der Speisekarte stehen Nudeln mit Kräuterpesto und Kohlrabi, Hühnerfrikassee mit Reis und ein Apfel im Schlafrock.
    Bild: © WDR/Melanie Grande
  • Schnelle Küche mit Stil
    WDR Fernsehen EINFACH UND KÖSTLICH, "Kochen mit Björn Freitag", Folge 3 "Schnelle Küche mit Stil", am Samstag (25.05.13) um 17:50 Uhr. Koch Björn Freitag zeigt heute u.a. die Zubereitung einer Mango-Currywurst.
    Bild: © WDR/Schwartzkopff TV
  • Rezepte aus vergessenen Zutaten
    WDR Fernsehen EINFACH UND KÖSTLICH "Kochen mit Björn Freitag", Folge 5 "Rezepte aus vergessenen Zutaten" am Samstag (22.09.12) um 17:50 Uhr. WDR-Koch Björn Freitag bei der Zubereitung des Gerichts "Dicke Bohnen mit Zitronengarnelen".
    Bild: © WDR/Schwartzkopff TV
  • Weihnachtsklassiker süß und festlich
    WDR Fernsehen EINFACH UND KÖSTLICH: WEIHNACHTSKLASSIKER, "Kochen und Backen mit Björn Freitag und Daniela Klein", am Samstag (06.12.14) um 17:50 Uhr. Spitzenkoch Björn Freitag und Hobby-Bäckerin Daniela Klein präsentieren ein festliches 2-Gänge-Menü, was sich gut vorbereiten lässt.
    Bild: © WDR/Melanie Grande
  • Fettarme Schlemmerküche
    WDR Fernsehen EINFACH UND KÖSTLICH Folge 4, "Kochen mit Björn Freitag", "Fettarme Schlemmerküche" am Samstag (23.11.13) um 17:50 Uhr. Koch Björn Freitag zeigt Rezepte für die schnelle Küche und bereitet u.a. ein Johannisbeersorbet mit Wodkabeeren zu.
    Bild: © WDR/Schwartzkopff TV
  • Rezepte für den Frauenabend
    WDR Fernsehen EINFACH UND KÖSTLICH - KOCHEN MIT BJÖRN FREITAG, "Rezepte für den Frauenabend", am Samstag (21.09.13) um 17:50 Uhr. Björn Freitag kocht aus frischen Produkten der Region ein Menü für den perfekten Frauenabend. Eine kalt servierte Gemüsesuppe, gebeizter Lachs mit Rettichsalat, Curry-Huhn mit Pfifferlingen und buntem Salat sowie als Dessert Rhabarberkompott mit Erdbeeren und Eierlikörsahne. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis köstlich!
    Bild: © WDR/Michael Fehlauer
  • Perfekte Partyrezepte
    WDR Fernsehen EINFACH UND KÖSTLICH "Kochen mit Björn Freitag", Folge 6 "Perfekte Partyrezepte" am Samstag (29.09.12) um 17:50 Uhr. WDR-Koch Björn Freitag (r) zeigt seinem Gast Fußballer Christoph Metzeler die Zubereitung von Cupcakes mit Heidelbeertopping.
    Bild: © WDR/Schwartzkopff TV
  • Das Beste aus Ostwestfalen-Lippe
    Spitzenkoch Björn Freitag zeigt wie man Küchenklassiker aus Ostwestfalen-Lippe modern zubereiten kann.
    Bild: © WDR
  • Das Beste aus dem Bergischen Land
    Als Nachspeise stehen Waffeln aus Buchweizen mit Kompott auf der Speisekarte.
    Bild: © WDR/talpa GmbH
  • Rezepte aus vergessenen Zutaten
    WDR Fernsehen EINFACH UND KÖSTLICH "Kochen mit Björn Freitag", Folge 5 "Rezepte aus vergessenen Zutaten" am Samstag (22.09.12) um 17:50 Uhr. WDR-Koch Björn Freitag stellt seine Lieblingsrezepte vor und bereitet Gerichte aus vergessenen Zutaten wie Stielmus oder Gartenmelde zu.
    Bild: © WDR/Schwartzkopff TV
  • Raffinessen aus Resten
    Spitzenkoch Björn Freitag ist ein großer Freund der Resteküche und zeigt, wie man aus dem, was vom Vortag übrig blieb, eine leckere Mahlzeit zubereitet. Auf der Speisekarte stehen Nudeln mit Kräuterpesto und Kohlrabi, Hühnerfrikassee mit Reis und ein Apfel im Schlafrock.
    Bild: © WDR/Melanie Grande
  • Weihnachtsklassiker süß und festlich
    WDR Fernsehen EINFACH UND KÖSTLICH: WEIHNACHTSKLASSIKER, "Kochen und Backen mit Björn Freitag und Daniela Klein", am Samstag (06.12.14) um 17:50 Uhr. Spitzenkoch Björn Freitag und Hobby-Bäckerin Daniela Klein präsentieren ein festliches 2-Gänge-Menü, was sich gut vorbereiten lässt.
    Bild: © WDR/Melanie Grande
  • Kochen für Freunde
    Einfach und köstlich soll es sein! Die Küche von Björn Freitag ist bodenständig und kreativ. Dabei konzentriert sich der Spitzenkoch aus Dorsten auf wenige, aber sehr gute Zutaten - möglichst aus der Region. Immer wieder probiert er neue Rezepte aus oder verwandelt klassische Gerichte in eine moderne Mahlzeit. Heute zeigt er, wie man für seine Freunde kochen kann, ohne dass man den ganzen Abend in der Küche stehen muss. Vorweg gibt es eine Zwiebelsuppe mit krossen Käseplättchen und selbstgemachten Croutons. Als Hauptgang folgt eine Rinderroulade (die nicht stundenlang geschmort werden muss) mit Rotkohl. Und zum Schluss ein Kompott aus Rhabarber mit Eischnee, der abgeflämmt wird.
    Bild: © WDR/Melanie Grande
  • Kleines und Feines für das Silvesterbuffet
    WDR Fernsehen EINFACH UND KÖSTLICH - KOCHEN MIT BJÖRN FREITAG, "Kleines und Feines für das Silvesterbuffet", am Samstag (27.12.14) um 17:50 Uhr. Spitzenkoch Björn Freitag zeigt, wie man einfach und schnell aus den Resten der Feiertage Feines und Köstliches für die nächste Party zaubern kann. Dazu hat er sich Resteküche-Expertin und Hobby-Köchin Margarete Kohlmann aus Münster eingeladen, deren Spezialität u.a. Knödel sind und dafür besitzt sie sogar ein "Knödel-Diplom"!
    Bild: © WDR
  • Lecker Snacks
    WDR Fernsehen EINFACH UND KÖSTLICH - KOCHEN MIT BJÖRN FREITAG, "Lecker Snacks", am Samstag (30.05.15) um 17:50 Uhr. Wer heute eine Reise tut, der muss essen, was ihm angeboten wird. Am Kiosk, in der Bahn oder auch mal schnell ein belegtes Brötchen vom Bäcker. Kleine Snacks, die selten satt machen und dann auch noch ordentlich ins Geld gehen. Spitzenkoch Björn Freitag sagt: Das muss nicht sein! Snacks kann man gesünder und billiger auch selbst zubereiten. Auf der Speisekarte stehen: Vegetarische Wraps, Wirsing-Auflauf im Glas sowie ein Salat aus roter Bete und grünen Bohnen mit Nüssen und Körnern. Für den „süßen Zahn“ gibt es Aprikose-Vollkorn-Quiche mit Sauerrahm. Das klingt ganz einfach und ist echt köstlich.
    Bild: © WDR/Melanie Grande
  • Schnelle Gerichte
    WDR Fernsehen EINFACH UND KÖSTLICH - KOCHEN MIT BJÖRN FREITAG, "Schnelle Gerichte", am Samstag (29.11.14) um 17:50 Uhr. Spitzenkoch Björn Freitag zeigt, wie man im Handumdrehen leckere Snacks zubereitet.
    Bild: © WDR/Melanie Grande
  • Lecker Snacks
    WDR Fernsehen EINFACH UND KÖSTLICH - KOCHEN MIT BJÖRN FREITAG, "Lecker Snacks", am Samstag (15.11.14) um 17:50 Uhr. Wer heute eine Reise tut, der muss essen, was ihm angeboten wird. Am Kiosk, in der Bahn oder auch mal schnell ein belegtes Brötchen vom Bäcker. Kleine Snacks, die selten satt machen und dann auch noch ordentlich ins Geld gehen. Spitzenkoch Björn Freitag sagt: Das muss nicht sein! Snacks kann man gesünder und billiger auch selbst zubereiten. Auf der Speisekarte stehen: Vegetarische Wraps, Wirsing-Auflauf im Glas sowie ein Salat aus roter Bete und grünen Bohnen mit Nüssen und Körnern. Für den „süßen Zahn“ gibt es Aprikose-Vollkorn-Quiche mit Sauerrahm. Das klingt ganz einfach und ist echt köstlich.
    Bild: © WDR/Melanie Grande
  • Mein kreatives Weihnachtsmenü
    Weihnachten, der Countdown läuft! Auch Björn Freitag bereitet sich auf den festlichen Abend vor. Lecker soll es sein, einfach zu kochen und doch etwas ganz Besonderes. Als Vorspeise hat er einen marinierten Saibling mit Blattsalat vorbereitet.
    Bild: © WDR/Melanie Grande
  • Das Beste aus dem Ruhrpott
    Björn Freitag mit einem Ruhrpott-Gericht: Fisch-Frikadellen mit Gurkensalat
    Bild: © WDR/Melanie Grande
  • Das Beste aus dem Ruhrpott
    Björn Freitag mit einem Ruhrpott-Gericht: Fisch-Frikadellen mit Gurkensalat
    Bild: © WDR/Melanie Grande
  • Klassiker aus Nordrhein-Westfalen
    Spitzenkoch Björn Freitag zeigt, wie man Küchenklassiker aus unserem Land modern zubereiten kann. Ursenf, Äpfel und Zwiebeln werden zu einer Iserlohner Senfsuppe verarbeitet. Aus dem Rheinland gibt es "Döppekochen" - eine Art Kartoffel-Kuchen mit Speck und Mettwürstchen. Und natürlich darf das Lieblingsessen der Nordrhein-Westfalen nicht fehlen: Sauerbraten vom Rind mit lecker Selleriepüree. Als Nachspeise steht Rote Grütze mit Eis auf der Speisekarte. - Björn Freitag mit "Sauerbraten vom Rinderfilet mit Selleriepüree"
    Bild: © WDR/Melanie Grande
  • Rezepte aus vergessenen Zutaten
    WDR Fernsehen EINFACH UND KÖSTLICH "Kochen mit Björn Freitag", Folge 5 "Rezepte aus vergessenen Zutaten" am Samstag (22.09.12) um 17:50 Uhr. In der Sendung wird u.a. die Zubereitung von "Stielmus mit lackiertem Schweinebauch" gezeigt.
    Bild: © WDR/Schwartzkopff TV
  • Küchentrends
    Spitzenkoch Björn Freitag stellt die neuen Küchen-Trends vor und bringt sie auf den Tisch. Als Vorspeise wird ein Smoothie aus Stilmus, Avocado, Kiwis und Mangos gemixt. Es gibt Quinoa- Salat mit Petersilien-Pesto - für alle, die das glutenfreie Inka-Korn mal ausprobieren möchten.
    Bild: © WDR