Beim Schuster im Allgäu baut Schmidt Max einen Haferlschuh. Ein Hand-Werk im Wortsinn, denn nicht der Kleber, sondern die Ahle ist das wichtigste Werkzeug in der traditionellen Werkstatt. Fünf Tage sind Anfänger mit dem Anfertigen eines Maßschuhs beschäftigt. Und das kostet Kraft, denn der mit Schusterpech bestrichene Faden muss durch schnelle Verarbeitung warm und geschmeidig gehalten werden.
In Franken heißt er Blootz, im restlichen Bayern sagen sie Datschi. Beim klassischen Zwetschgenkuchen scheiden sich die Geister. Bei der wichtigsten Zutat sind sich noch alle einig: Zwetschgen und auf keinen Fall Pflaumen. Bei seiner kulinarischen Spurensuche hat der Max steinalte Backhäuschen gefunden und noch ältere Rezepte entdeckt.
Welche phantastischen Möglichkeiten für Natur und Landschaftsaufnahmen diese kleinen Überflieger bieten, lernt der Schmidt Max bei einem Copter-Kurs. Und er staunt, wie viele Regeln und Verbote der Einsteiger beachten muss und versteht, warum es oft auch Kritik gibt.
Sie gleiten mit langen Holzbrettern ohne Stahlkante bergab, mit Lederschuhen und einer Skibindung, die wenig Halt gibt: die Anhänger des Skifahrens wie vor 100 Jahren. Auch der Schmidt Max (3.v.l., vorne) lässt sich auf Holzski von anno dazumal ein. Eine Art der alpinen Fortbewegung, die zur Langsamkeit verführt.
Der Schmidt Max (rechts) hat mit Otto Geisel, dem ersten vereidigten Weinsachverständigen Deutschlands, auf dem Radweg die 100 Kilometer lange Tauber von Rothenburg bis Kreuzwertheim erkundet und viel entdeckt.
Stangando ? Premando! Dr. Eliana Argine zeigt dem Schmidt Max ihr Venedig. Vom Wasser aus. In ihren SUP-Kursen lernen die Einsteiger die wichtigsten Regeln: Immer links bleiben, immer Abstand von der Mauer halten, Gondeln haben immer Vorrang.
Von links: Der Schmidt Max und Hermann Mengler (Fachberatrt für Kellerwirtschaft und Kellertechnik im Bezirk Unterfranken) zu Besuch bei Armin Heilmann vom Weingut Heilmann in Alzenau-Michelbach.
Der Schmidt Max (links) badet im Wald. Neben ihm zeigt Coach Martin Kiem wie das Eintauchen in die Wald-Atmosphäre gelingt. Sein Motto: Nicht nichts tun, sonder Nicht tun! Das Denken parken, die Sinne öffnen. Und was weiß die Wissenschaft über die Heilkraft der Bäume...
Er kann so viel: Gestresste beruhigen, das Immunsystem stärken, den Blutdruck senken und das Herz schützen. Der Wald! Und jetzt gibt es den Wald praktisch auch auf Rezept. Der Wald als Therapeut. Waldbaden, schwören die einen, ist die pure Medizin. Die anderen sagen, spazieren gehen tut’s auch. Was ist dran am Trend-Thema Waldbaden? Welche wissenschaftlichen Erkenntnisse gibt es gesichert und was bringt ein Workshop im Wald? Der Schmidt Max hat es ausprobiert. Shinrin Yoku!
Im Zeitalter des digitalen Erlebens trotzt die gute alte schwarze Scheibe dem Trend. Seit ein paar Jahren steigen die Platten-Umsätze, Record-Store-Läden eröffnen und es gibt wieder ein Platten-Presswerk in Bayern.
"Schwimm-Wandern" - so heißt ein Urlaubsangebot, das all die Menschen interessieren wird, die schon immer einmal ihren Lieblings-See überqueren wollten, sich aber nie getraut haben. "Swim-Trekking" ist seit Jahren in England populär. Jetzt kommt es zu uns. Moderator Max Schmidt ist mit seinem Kamerateam mit dabei auf einer einwöchigen Tour am Ammer-, Starnberger-, Chiem-, und Königssee.
Sie gleiten mit langen Holzbrettern ohne Stahlkante bergab, mit Lederschuhen und einer Skibindung, die wenig Halt gibt: die Anhänger des Skifahrens wie vor 100 Jahren. Auch der Schmidt Max lässt sich auf Holzski von anno dazumal ein. Eine Art der alpinen Fortbewegung, die zur Langsamkeit verführt.
Schmidt Max auf den Spuren der Römer - im Volksmund Teufelsmauer genannt, ist der Limes in Bayern heute Weltkulturerbe. Honorarfrei lediglich für Ankündigungen und Veröffentlichungen im Zusammenhang mit obiger BR-Sendung bei Nennung: Bild: BR/Frank Meissner. Andere Verwendungen nur nach entsprechender vorheriger schriftlicher Vereinbarung mit dem BR-Bildarchiv, Tel. 089 / 5900 3040, Fax 089 / 5900 3284, Mail Pressestelle.Foto@brnet.de
Im Zeitalter des digitalen Erlebens trotzt die gute alte schwarze Scheibe dem Trend. Seit ein paar Jahren steigen die Platten-Umsätze, Record-Store-Läden eröffnen und es gibt wieder ein Platten-Presswerk in Bayern.
Bulle, Kuh und Kalb in einer großen Herde draußen, alle zusammen. Ganzjährig, bei Sonne und Schnee. Der Schmidt Max hat in Ostdorf bei Balingen eine ungewöhnliche, süddeutsche Rinder-Großfamilie besucht.
In dieser Folge der "freizeit" entdeckt der Schmidt Max den Bregenzerwald, einen Landstrich, der direkt an den Freistaat Bayern grenzt, den aber kaum einer kennt. Er ist in Europa einzigartig mit der größten zusammenhängenden Fläche an Silo-freier Bewirtschaftung von Weideflächen, was eine epochal gute Qualität an Rohmilch-Käse ermöglicht. Zusammen mit der Skisprung-Legende Toni Innauer, der seinerseits in der Nähe einer Mittelstation einer Seilbahn im Bregenzerwald geboren ist, erkundet der Schmidt Max für die „freizeit“ diesen stillen Traum. Über 1500 Kilometer Wanderwege, 23 Gipfel über 2000 Meter und eine Schmalspurbahn aus dem Jahr 1902, die durch diese großartige Landschaft führt.
Schmidt Max auf den Spuren der Römer - im Volksmund Teufelsmauer genannt, ist der Limes in Bayern heute Weltkulturerbe. Honorarfrei lediglich für Ankündigungen und Veröffentlichungen im Zusammenhang mit obiger BR-Sendung bei Nennung: Bild: BR/Frank Meissner. Andere Verwendungen nur nach entsprechender vorheriger schriftlicher Vereinbarung mit dem BR-Bildarchiv, Tel. 089 / 5900 3040, Fax 089 / 5900 3284, Mail Pressestelle.Foto@brnet.de
Ein Mann muss reiten können. Leichter gesagt, als wirklich im Sattel zu sitzen. Der Schmidt Max zu Pferde.Bild: © BR/André Goerschel
