Kenias Speisekammer

Nat Geo People, 17.12.2014

Auf seiner Reise durch die Region des Großen Grabenbruchs erkundet Chefkoch Kiran Jethwa die natürliche Küche Afrikas. Dabei trifft er Einheimische, um zu sehen, wie sie kaum bekannte Köstlichkeiten sammeln, anbauen und ernten. In Kampala, Uganda, lernt Jethwa die elektrisierende Geschichte hinter ...

Nat Geo People, 18.12.2014

Auf seiner Reise durch die Region des Großen Grabenbruchs erkundet Chefkoch Kiran Jethwa die natürliche Küche Afrikas. Dabei trifft er Einheimische, um zu sehen, wie sie kaum bekannte Köstlichkeiten sammeln, anbauen und ernten. In Amhara lernt Jethwa zwei der Grundlagen der äthiopischen Küche ...

Nat Geo People, 19.12.2014

Auf seiner Reise durch die Region des Großen Grabenbruchs erkundet Chefkoch Kiran Jethwa die natürliche Küche Afrikas. Dabei trifft er Einheimische, um zu sehen, wie sie kaum bekannte Köstlichkeiten sammeln, anbauen und ernten. Auf der kenianischen Küsteninsel Lamu taucht Jethwa mit Fischern nach ...

Nat Geo People, 22.12.2014

Auf seiner Reise durch die Region des Großen Grabenbruchs erkundet Chefkoch Kiran Jethwa die natürliche Küche Afrikas. Dabei trifft er Einheimische, um zu sehen, wie sie kaum bekannte Köstlichkeiten sammeln, anbauen und ernten. In den Wäldern des Mount Elgon, Uganda, begibt sich Jethwa mit ...

Nat Geo People, 23.12.2014

Auf seiner Reise durch die Region des Großen Grabenbruchs erkundet Chefkoch Kiran Jethwa die natürliche Küche Afrikas. Dabei trifft er Einheimische, um zu sehen, wie sie kaum bekannte Köstlichkeiten sammeln, anbauen und ernten. In Kalifi, Kenia, erfährt Jethwa etwas über den traditionellen ...

Nat Geo People, 24.12.2014

Auf seiner Reise durch die Region des Großen Grabenbruchs erkundet Chefkoch Kiran Jethwa die natürliche Küche Afrikas. Dabei trifft er Einheimische, um zu sehen, wie sie kaum bekannte Köstlichkeiten sammeln, anbauen und ernten. In Jinja, Uganda, geht für Jethwa ein Kindheitstraum in Erfüllung ...

Nat Geo People, 25.12.2014

Auf seiner Reise durch die Region des Großen Grabenbruchs erkundet Chefkoch Kiran Jethwa die natürliche Küche Afrikas. Dabei trifft er Einheimische, um zu sehen, wie sie kaum bekannte Köstlichkeiten sammeln, anbauen und ernten. In Gurage, Äthiopien, widersteht Jethwa dem lokalen Rohfleischwahn und ...

Nat Geo People, 26.12.2014

Chefkoch Kiran Jethwa reist in die Region Samburu, Kenia, wo er lernt, Hasen nach traditioneller Samburu-Art zu jagen und bereitet für einen Krieger, der noch nie zuvor Hasenfleisch gegessen hat, Hasen-Burritos zu.

Nat Geo People, 29.12.2014

Im ugandischen Entebbe an den Ufern des Viktoriasees gräbt Chefkoch Kiran Jethwa nach Wurzelknollen und bereitet für einen einheimischen Bauern ein Gericht aus mit Schweinefleisch gefüllten Yamswurzeln zu.

Nat Geo People, 30.12.2014

Chefkoch Kiran Jethwa reist an den Baringosee in Kenia, wo er lernt, wie man in einem Gewässer voller Krokodile und Nilpferde mit einem Speer Fische fängt. Aus dem gefangenen Wels und Buntbarsch bereitet er zwei leckere Gerichte zu.

Nat Geo People, 31.12.2014

Chefkoch Kiran Jethwa reist nach Kenia, wo der Kaffee König ist. Nachdem er sich auf Plantagen und in Fabriken hat inspirieren lassen, kocht er ein einzigartiges Gericht aus Ziegenfleisch und regionalen Zutaten, das seine neuen Freunde nicht so schnell vergessen ...

Nat Geo People, 26.02.2015

Chefkoch Kiran reist nach Kaloleni, einer Siedlung nördlich von Mombasa. Die Giriama-Kultur der mit Palmen bedeckten Region ist bekannt für ihre außergewöhnliche wie faszinierende Küche. Dazu zählt selbstverständlich der Palmwein und das Fleisch von Buschratten - eine lokale Delikatesse ...

Nat Geo People, 27.02.2015

Am Ende der zweiten Staffel lässt Chefkoch Kiran noch einmal die schönsten Momente Revue passieren. Das Best-of stellt eine kulinarische Reise durch die atemberaubende Landschaft Afrikas dar - von Kenia über Uganda bis nach Äthiopien. Kiran zeigt, welch außergewöhnliche Rezepte und einzigartige ...