Lanz kocht!

ZDF, 11.09.2009

Am 11. September ist die kurze Sommerpause vorbei und die TV Köche machen sich wieder an die Arbeit. Die Herdplatten werden glühen, die Kochlöffel geschwungen und die Gerichte werden Sie bestimmt verzaubern. Freuen Sie sich schon jetzt auf Markus Lanz und seine Kochshow ...

ZDF, 18.09.2009

Ob Pizza, Pasta oder Risotto: Beim Essen geht es den Italienern nicht ums Sattwerden, sondern um den kulinarischen Gaumenschmaus. Und das gelingt unseren italienischen Nachbarn nahezu perfekt. Eine Zauberformel für ein leckeres und exquisites Gericht lautet: frische Zutaten wie Öle, Gewürze und ...

ZDF, 25.09.2009

Mit Cornelia Poletto, Hans Haas, Johann Lafer, Nelson Müller, Alfons Schuhbeck

ZDF, 02.10.2009

Draußen wird es kühler und Sie möchten den Herbst mit einem gemütlichen Essen unter Freunden einläuten? Dann zaubern Sie ein "herbstliches" Fünf-Gänge-Menü und schauen Markus Lanz und den TV-Köchen Cornelia Poletto, Horst Lichter, Andreas C. Studer, Alexander Herrmann sowie Rainer Sass bei der ...

ZDF, 16.10.2009

An diesem Abend laden Sie Markus Lanz und die TV- Köche Steffen Henssler, Alfons Schuhbeck, Mario Gamba, Johann Lafer sowie Kolja Kleeberg auf eine kulinarische Reise rund um die Welt ein. Erleben Sie lukullische Genüsse, außergewöhnliche Rezepte, exotische Produkte und die Küchenphilosophie ferner ...

ZDF, 23.10.2009

Der Herbst ist da und die Pilz-Saison ist eröffnet. Diese kleinen Köstlichkeiten sind so vielseitig und schmecken frisch gepflückt am allerbesten. An diesem Abend werden Ihnen die TV- Köche schmackhafte Variationen rund um, die zum Nachkochen inspirieren. Guten Appetit! Markus Lanz und die TV-Köche ...

ZDF, 30.10.2009

An Halloween leuchten die bunten Köpfe überall: Der Kürbis gilt als eine der ältesten Kulturpflanzen der Erde und ist vielseitig in der Küche einsetzbar. Ob als Vorspeise, Hauptgericht oder Dessert: Das Kürbisfleisch enthält wenig Kalorien und liefert wichtige Nährstoffe wie Beta-Karotin, Vitamin ...

ZDF, 13.11.2009

ZDF, 20.11.2009

Auch an diesem Freitag heißt es wieder: Fünf Köche, ein Moderator und viele wohlschmeckende Gerichte. Bei Markus Lanz und seinen Star-Köchen Johann Lafer, Nelson Müller, Kolja Kleeberg, Steffen Henssler und Alfons Schuhbeck stehen Leckerein wie "Birnencarpaccio mit Flusskrebsen in ...

ZDF, 27.11.2009

Das Weihnachtsfest rückt immer näher und Sie haben noch keine Idee, wie Sie dieses Jahr Ihre Lieben unterm Tannenbaum verköstigen wollen? Dann probieren Sie doch heute mit Markus Lanz und den TV-Köchen Johann Lafer, Horst Lichter, Cornelia Poletto, Alfons Schuhbeck und Steffen Henssler ein paar ...

ZDF, 04.12.2009

Der weihnachtliche Schmaus im Kreise der Familie ist der Höhepunkt des Weihnachtsfestes. Auch "Sankt Nikolaus" gehört zum Fest des Gaumens und weckt neben der gefüllten Stiefel die Lust auf ein geselliges Essen im Kreise der Lieben. Markus Lanz und die TV-Köche Johann Lafer, Alfons Schuhbeck, Horst ...

ZDF, 11.12.2009

Alle Jahre wieder kommt der Braten auf den Tisch? Vielleicht brauchen Sie etwas Abwechslung und landen dieses Jahr mit einem leckerem und hochwertigem Fünf-Gänge-Menü einen Volltreffer im Kreise Ihrer Lieben. Für alle, die noch ein paar Anregungen für das große Fest brauchen, legen Markus Lanz und ...

ZDF, 15.01.2010

Markus Lanz und die TV-Köche Johann Lafer, Kolja Kleeberg, Cornelia Poletto, Alexander Herrmann und Lea Linster begrü¥n das neue Jahr mit viel Schwung und vor allem mit neuen Ideen. Das Koch-Team hat sich heute im neuen Kochstudio Au¥rgewöhnliches auf die Kochfahnen geschrieben ...

ZDF, 22.01.2010

Frankreichs Küche zählt zu den feinsten der Welt. Die Franzosen sind Meister im Genießen und verbringen aus Liebe zum Essen viel Zeit zu Tisch. Ob die berühmte Fischsuppe Bouillabaisse, die bretonischen Crêpes oder der knusprige Flammkuchen: Qualitativ hochwertige Zutaten, frisches Baguette und ...

ZDF, 29.01.2010

Egal was sie gekocht und gebacken hat, bei Oma hat es immer am besten geschmeckt. Doch niemand muss in Nostalgie schwelgen. Ein Blick in Großmutters Rezeptsammlungen genügt, um wahre Schmankerl zu entdecken. Vielleicht entsprechen die heutigen Garmethoden nicht ganz den aus Omas Zeiten, denn es ...

ZDF, 05.02.2010

Sie erwarten Besuch und möchten Ihre Gäste mit einem besonderen Essen überraschen? Finden aber nicht die richtigen Rezepte? Dann lassen Sie sich heute von Markus Lanz und den Profiköchen Steffen Henssler, Alexander Herrmann, Alfons Schuhbeck, Sarah Wiener und Kolja Kleeberg inspirieren. Das ...

ZDF, 19.02.2010

Der Karneval ist zwar vorbei, doch auf ein farbenprächtiges Fünf-Gänge-Menü wollen Markus Lanz und die Profiköche Johann Lafer, Alexander Herrmann, Steffen Henssler, Kolja Kleeberg und Stephan Marquardt in ihrer TV-Küche nicht verzichten. Frisches Obst und Gemüse machen Lust auf Frühling ...

ZDF, 26.02.2010

Ob Gold, Silber oder Bronze - die XXI. Olympischen Winterspiele in Vancouver sind noch im vollen Gange und der Kampf ums Edelmetall ist groß. Das lässt auch die ZDF-Küche von Markus Lanz nicht kalt. Hier brodeln heute Abend die Kessel und das Profi-Kochteam Cornelia Poletto, Johann Lafer, Tim ...

ZDF, 05.03.2010

Von wegen: Viele Köche verderben den Brei. Im Gegenteil! Prominente Vertreter ihrer Zunft leisten in der Kochshow mit Markus Lanz ausgezeichnete Teamarbeit und kreieren originelle Menüs.

ZDF, 12.03.2010

Ein Gericht kann noch so lecker sein, doch wenn es unappetitlich aussieht, wird es kaum Abnehmer finden. Ein gutes Essen sollte nicht nur den Gaumen verwöhnen - auch das Auge isst mit. Häufig vergessen Gastgeber in der Hektik ihre Kochvariationen ansehnlich zuzubereiten ...

ZDF, 19.03.2010

Der Frühling kommt und mit den wärmeren Temperaturen steigt die Lust auf frisches, knackiges Gemüse. Dieses ist reich an Mineralstoffen und Vitaminen und mit ein paar leichten Rezepten wird auch gleich dem Winterspeck der Garaus gemacht. Schauen Sie Markus Lanz und den Profi-Köchen Alfons ...

ZDF, 26.03.2010

Ob Schokohase oder Osterlamm: Osterzeit ist Schlemmerzeit. Genießen Sie die Feiertage im Kreise Ihrer Lieben und laden zum traditionellen Ostereier-Suchen mit anschließendem Festtagsessen ein. Markus Lanz und die TV-Köche Kolja Kleeberg, Steffen Henssler, Cornelia Poletto, Alfons Schuhbeck und ...

ZDF, 09.04.2010

Ob aus den 50er, 60er oder 70er Jahren: Viele leckere Rezepte werden von Generation zu Generation weitergegeben. Manche Gerichte sind jedoch ohne ersichtlichem Grund in den Rezeptbüchern von heute nicht mehr zu finden. Zu Unrecht finden Markus Lanz und die Profi-Köche Johann Lafer, Cornelia ...

ZDF, 16.04.2010

Was würden Sie aus einem Kilo Tomaten, zehn Jumbo-Scampis, Laugenbrezeln, ein Bund Mangold, Zitronengras und Bärlauch kochen? Und das ohne Rezept? Heute geht's ans Eingemachte. Markus Lanz stellt seine TV-Köche auf die Probe und serviert den Profis einen Korb mit frischen Zutaten aus denen ein ...

ZDF, 23.04.2010

Kostbar umhüllt für einen delikaten Gaumengenuss: Markus Lanz und die Profi-Köche Alfons Schuhbeck, Alexander Herrmann, Cornelia Poletto, Horst Lichter und Andreas C. Studer legen diesen Abend großen Wert auf feinen Genuss in der Hülle und haben für das Fünf-Gänge-Menü exquisite Zutaten ausgewählt. ...

ZDF, 30.04.2010

Ob Früh- oder Spätdienst: die Schichtarbeit hat in den letzten Jahren stark zugenommen. Jeder zweite Deutsche arbeitet außerhalb der normalen Zeiten - da ist Kochen rund um die Uhr angesagt und ein besonderer Augenmerk auf die Zutaten ist nicht außer Acht zu lassen. Markus Lanz und die Profi-Köche ...

ZDF, 07.05.2010

Am 9. Mai ist Muttertag. Auch wenn Sie kein leidenschaftlicher Anhänger dieses Tages sind: Überraschen Sie Mami doch einfach mal damit, dass sie am Sonntag keinen Finger in der Küche rühren muss. Zur Abwechslung binden Sie sich die Kochschürze um und bereiten ein leckeres Fünf-Gänge-Menü zu. ...

ZDF, 14.05.2010

Sein korrekter Name lautet "Asparagus officinalis" und man freut sich das ganze Jahr auf ihn: Willkommen zum Höhepunkt der diesjährigen Spargelsaison! Ob in Wasser gekocht, in der Pfanne gebraten oder im Ofen gegart: Man darf gespannt sein, was die Sterneköche aus dem Königsgemüse alles zaubern ...

ZDF, 21.05.2010

Markus Lanz freut sich auf die Spitzenköche Cornelia Poletto, Alexander Herrmann, Steffen Henssler, Andreas C. Studer, und Alfons Schuhbeck. Die Küchenprofis haben für die heutige Sendung ihre besten Fisch- und Meeresfrüchte-Rezepte mitgebracht.

ZDF, 28.05.2010

Pizza, Pasta und Amore! Nach wie vor ist Italien eines der beliebtesten Urlaubsländer der Deutschen. Das liegt natürlich besonders an der italienischen Küche mit ihren unverwechselbaren Kräutern und Gewürzen. Auch die Sterneköche haben Lust auf Italien und feiern ihr persönliches "Bella Italia" ...

ZDF, 04.06.2010

Der Legende nach hat Napoleon das Buffet erfunden: Weil er kein Fan von zeitraubenden Empfängen war, ließ er einfach "alles auf einmal" auftischen. Und jeder konnte sich nehmen, was er wollte. Eine äußerst praktische Idee, die sich bis heute durchgesetzt hat. Wenn hier nun Sterneköche ein Buffet ...

ZDF, 11.06.2010

Endlich rollt der Fußball in Südafrika - und die ganze Welt fiebert mit. Für die Spitzenköche Alexander Herrmann, Alfons Schuhbeck, Nelson Müller, Lea Linster und Johann Lafer ein prima Anlass, sich auf eine kulinarische Reise nach Afrika zu begeben. Gastgeber Markus Lanz probiert mit den ...

ZDF, 09.07.2010

ZDF, 16.07.2010

Im Sommer schmeckt es leicht am besten, das weiß auch Gastgeber Markus Lanz. Obst erfrischt, ist gesund und offenbart ganz verschiedene geschmackliche Welten. Ob regionale oder exotische Früchte, ob heiß oder kalt, gewürzt oder pur: die Spitzenköche Alfons Schuhbeck, Alexander Herrmann, Lea ...

ZDF, 23.07.2010

Heiß und kalt - das ist heute das Motto bei "Lanz kocht!". In der Küche von Markus Lanz dreht sich alles um spannende, kulinarische Gegensätze. Dabei kommen aufregende Farbspiele und außergewöhnliche, geschmackliche Kontraste heraus. Um die Extreme perfekt miteinander zu kombinieren, wird den ...

ZDF, 30.07.2010

Pizza, Pommes, Pasta. Wenn es nach den Kids ginge, gäbe es am liebsten immer nur Fast Food. Kinder und Essen: das ist für Eltern oft eine "unendliche Geschichte". Und um die geht es heute bei "Lanz kocht!". Auf welche Gerichte die Kleinen am meisten abfahren, welche Rezepte gar nicht gehen, warum ...