Schlemmerreise

BR, 12.03.2003

Eine der ältesten Stätten bayerischer Frömmigkeit, das Kloster Weltenburg an der Donau, beherbergt zugleich die älteste Klosterbrauerei der Welt. Im herrlichen Klostergarten kann man sich das berühmte süffige Dunkle und eine speziell zubereitete Mastochsenbrust, den "Weltenburger Stierl" schmecken ...

BR, 19.03.2003

Im Bayerischen Wald besucht Schlemmerreise das "Pichelsteinerfest", das jedes Jahr eine Woche lang zu Ehren des wohl berühmtesten Eintopfs in Bayern im Städtchen Regen gefeiert wird. "Schlemmerreise" zeigt den großen Festzug und widmet sich der Geschichte und der fachgerechten Zubereitung eines ...

BR, 26.03.2003

Die dritte Folge der "Schlemmerreise" durch Altbayern und Schwaben führt zum Auftakt in die malerische Altstadt von Burghausen. Anschließend wird mit der "Landshuter Fürstenhochzeit" im historischen Ortskern gefeiert. Danach lädt "Schlemmerreise" zum kulinarischen Ausflug in das umliegende ...

BR, 02.04.2003

Die vierte Folge der "Schlemmerreise" durch Altbayern und Schwaben führt in den Chiemgau nach Ruhpolding und weiter ins Achental. "Schlemmerreise" besucht das Holzknechtmuseum, das vom harten Leben der Waldarbeiter erzählt, ist in einer der letzten Hammerschmieden Bayerns zu Gast und lässt sich auf ...

BR, 09.04.2003

Die fünfte Folge der "Schlemmerreise" durch Altbayern und Schwaben beginnt mit der Trachtenwallfahrt von Siegsdorf nach Maria Eck. Danach geht es ins Gasthaus von Volksschauspieler Werner Asam, der einen einheimischen Edelfisch zubereitet. In Aschau probiert "Schlemmerreise" vielfach ausgezeichnete ...

BR, 16.04.2003

In dieser Folge zieht es das Fernsehteam um Werner Teufl auf die Kneifelspitze im Berchtesgadener Land, das schon Ludwig Thoma als Paradies gepriesen hat. Bei einer Einkehr im Bräustüberl des Hofbräuhauses von Berchtesgaden gibt's zur Stärkung Bier und eine Brotzeit ...

BR, 23.04.2003

Die Stadt ist eine Stadt der Genießer, in der die Bewohner großen Wert auf die Qualität ihrer Lebensmittel legen. Der Gourmet Werner Teufl führt über den legendären Viktualienmarkt und den traditionellen Jahrmarkt Auer Dult. Außerdem macht er einen Abstecher zu dem ehemaligen Hoflieferanten und ...

BR, 30.04.2003

Traditionsreiche oberbayerische Gastronomie steht im Mittelpunkt dieser Folge. Das TV-Team ist zu Gast im Hotel Kaiserin Elisabeth am Starnberger See und lässt sich ein Menü aus dem Jahre 1886 nachkochen. Und gemeinsam mit Bandleader Max Greger wird südlich von München im jahrhundertealten ...

BR, 07.05.2003

Auf dem Weg ins Allgäu beginnt "Schlemmerreise" mit dem "Schwäbischwerder Kindertag" in Donauwörth, bei dem Jugendliche in historischen Kostümen die Geschichte der Stadt nachspielen. Über Haarburg an der Wörnitz - und dem Genuss einer "Rieser Bauerntorte" - geht es mit dem Radl auf die "Schwäbische ...

BR, 14.05.2003

Die zehnte und letzte Sendung der "Schlemmerreise Altbayern und Schwaben" führt zunächst in die Altstadt von Landsberg am Lech. Bei Alpina in Buchloe, einem der besten Weinhändler Deutschlands, kann man erstklassige deutsche Rieslinge verkosten. Am Ammersee komponiert ein "junger Wilder" unter den ...