SRF bi de Lüt

Original: SRF 1, 28.08.2009

Die erste Reise führt die Landfrauen zu Heidi Ineichen nach Wolfhalden im Kanton Appenzell Ausserrhoden. Die Gemeinde liegt über dem Bodensee zwischen Heiden und Walzenhausen. Heidi Ineichen kocht als erste der sieben Gastgeberinnen viele Spezialitäten aus ihrer Region ...

Original: SRF 1, 04.09.2009

Wie kommt ein exotisches Gewürz in eine Spezialität des Saanenlandes, wie schmeckt ein Saurer Mocken vom Schottischen Hochlandrind und - vor allem - wie kocht man das gute Stück Fleisch, damit es am Schluss butterzart ist? Diese und andere Fragen werden in der Landfrauenküche aus dem Berner ...

Original: SRF 1, 11.09.2009

Heidi und Benedikt Schmid haben den stattlichen Pachthof auf dem Gubel bei Menzingen in einen modernen Bergbauernbetrieb verwandelt: Die Kühe stehen in diesem Stall auf Sand und auf 900 Metern über Meer ist es der Familie Schmid gelungen, gutes und sogar ertragreiches Getreide anzupflanzen. ...

Original: SRF 1, 18.09.2009

Kalberwurst und Netzbraten, das sind die Spezialitäten, die man aus dem Glarnerland kennt. Doch Veronika Oswalds Familie mag diese nicht. Und was die Familie nicht isst, das kocht Veronika auch nicht für das Wettessen der Landfrauen. Also tüftelt sie mit anderen Zutaten ...

Original: SRF 1, 25.09.2009

Priska Abegg ist 36 Jahre alt, gelernte Charcuterie-Verkäuferin und Floristin sowie Mutter von drei Buben. Seit ihrer Heirat mit Peter lebt sie auf dem Hof in Steinerberg. Es ist ein kleiner Betrieb: zehn Kühe, einige Rinder zur Aufzucht und Mastkälber. Zehn Hektar Land an meist sehr steilen Lagen ...

Original: SRF 1, 02.10.2009

Christine Alder lebt zusammen mit ihrem Mann René, ihren vier Kindern Jasmine, Simone, Ramona und Pirmin sowie den Schwiegereltern Annemarie und Hans Alder an einem der schönsten Plätze oberhalb der Rebbaugemeinde Hallau. Ihr Zuhause ist der Berghof auf dem Hallauerberg im Klettgau ...

Original: SRF 1, 09.10.2009

Raclette, Fendant, Safran, Roggenbrot und Aprikosen - diese kulinarischen Gaumenfreuden sind eng mit dem Wallis verbunden. Nicht nur die imposante Bergwelt mit den vielen Viertausendern, sondern auch das milde Klima machen das Wallis zu einer aussergewöhnlichen Region der Schweiz ...

Original: SRF 1, 16.10.2009

Die letzte Sendung der dritten Staffel steht ganz im Zeichen des gemeinsamen Feierns und Geniessens. Welche der sieben Kandidatinnen geht dieses Jahr als Siegerin aus dem Wettbewerb "Landfrauenküche" hervor? In der Finalsendung aus dem Ballenberg im Berner Oberland lüftet Nik Hartmann das grosse ...