Stadt Land Kunst

Das Opernhaus von Odessa: Im 18. Jahrhundert begannen europäische Militärs, Ingenieure und Architekten auf Anweisung Katharinas II. mit dem Bau einer neuen, idealen Stadt nach altgriechischem Vorbild.

Montaigne hinterließ ein einziges Werk: die "Essais", sein Opus magnum, in das die regelmäßigen Reisen zwischen Bordeaux und der Dordogne einflossen.

Seit der Antike zogen die Quellen der Pyrenäen unzählige Besucher an, denn ihrem Wasser wird eine wohltuende und sogar heilende Wirkung zugeschrieben.

Das klare, angenehme Wasser der Dordogne lockt im Sommer jedes Jahr etliche Touristen an.

Die gewaltige Bergkette der Pyrenäen bildet eine natürliche Grenze zwischen der Iberischen Halbinsel und dem restlichen Kontinentaleuropa.

Das Geisterhotel im Schwarzwald

Wer durch die grünen Wälder von Französisch-Guayana wandert, kann eine der artenreichsten Faunen der Welt bestaunen.

In Ziguinchor bereitet Maimouna eine süße Köstlichkeit zu: Thiakry. Dabei handelt es sich um eine Mischung aus Sauermilch, Äpfeln, Bananen und dampfgegarten Hirsekörnern. Verfeinert wird die senegalesische Nachspeise mit Orangenblütenwasser.

Auf dem Markt von Cayenne besorgt Rosange die Zutaten für ihre berühmte Fisch-Pimentade. Für den Eintopf braucht sie Gewürzschoten in allen Farben, frische Zitronen, frittierte Bananen und weißen Machoiran, eine Fischart aus den Gewässern vor Guayana.

Auf dem Markt von Salvador da Bahia sucht Vini die besten Garnelen aus, mit denen er ein typisches lokales Gericht zubereitet: Bobo´ de Camarão.

In ihrer Küche in der Gemeinde Bras-Panon bereiten Clément und sein Sohn Terry eine Spezialität von La Réunion vor: Bouchons au Porc, kleine, dampfgegarte Ravioli mit Schweinehack.

In Salvador da Bahia legt Iracema ihre traditionelle Tracht an und enthüllt das geheime Familienrezept für Acarajé: mit Garnelen gefüllten Krapfen aus einem Bohnenteig. Zu der frittierten Köstlichkeit serviert Iracema eine feurig-scharfe Sauce aus Chilis.