Firdausis tausendjähriger Iran / Zum heilenden Quell der Pyrenäen / Christines senegalesischer Fisch mit Maniokblättern / Mexiko: Skandal in der Colonia Tabacalera
Der Iran, Brücke zwischen der Arabischen Halbinsel und dem Mittleren Osten, ist ein bergiges und majestätisches Land, in dem bis heute ein großes Epos nachhallt: Firdausis Schahname.
Derrick, Münchens unverwüstlicher Oberinspektor / Azoren: Garten Eden im Atlantik / Fatnas Reismehlkrapfen aus Tansania / Heldenhafte Iren in Mexiko-Stadt
Wie Farbtupfer liegen die neun zu Portugal gehörigen Azoreninseln im Atlantik. Den ersten Besuchern erschienen sie aufgrund ihrer Basaltklippen und Vulkane zunächst als unwirtlich ...
Firdausis tausendjähriger Iran / Zum heilenden Quell der Pyrenäen / Christines senegalesischer Fisch mit Maniokblättern / Mexiko: Skandal in der Colonia Tabacalera
In einem Dorf der Casamance bereitet Christine ein Etodjey zu, ein Festessen aus Fisch und Maniokblättern.
La Réunion, das verlorene Paradies des Charles Leconte de Lisle / Sardinien: Insel der Nuraghen / Carlucias brasilianischer Bohneneintopf mit Schweinefleisch / Lugau: Mit Mikros gegen die Stasi
Im 19. Jahrhundert wurde der Dichter und Schriftsteller Charles Leconte de Lisle auf La Réunion geboren. Er wollte die Schönheit der Insel in seinem Werk widerspiegeln und lehnte sich zugleich gegen die Ungerechtigkeiten des Kolonialregimes auf.
Derrick, Münchens unverwüstlicher Oberinspektor / Azoren: Garten Eden im Atlantik / Fatnas Reismehlkrapfen aus Tansania / Heldenhafte Iren in Mexiko-Stadt
Fatna verrät uns das Rezept für Vitumbua. Wie man perfekte Reismehlkrapfen macht, hat sie von ihrer Mutter erlernt. Sobald der Teig fertig ist, frittiert Fatna die Krapfen und verkauft diese Spezialität aus Tansania ganz frisch auf den Straßen von Arusha.
Der unromantische Rhein von Victor Hugo / Namibia: Ein Wüstenvolk unter sich( / Ägypten: Sanaas gefülltes Gemüse / Texas: Eine Stadt zur Durchreise
In der südlich von Kairo gelegenen Stadt Sakkara bereitet Sanaa in ihrem Garten Mashi zu: Gemüse, das mit Zwiebeln, Reis und Tomaten gefüllt wird. Zuletzt verfeinert Sanaa das Gericht mit einer Mischung aus ägyptischen Gewürzen.
Gustave Caillebotte am Yerres-Ufer / Kroatien: Olivenöl als Segen / Ägypten: Shahiras Blätterteig mit Trockenfrüchten / In Papeete weisen die Sterne den Weg
In Kairo verrät Shahira das beste Rezept für ein äußerst beliebtes ägyptisches Dessert: Om Ali, ein Blätterteiggebäck mit Trockenfrüchten und Vanillemilch.
Minho-Region: Die kühne Kunst des Souza-Cardoso / Höhlenleben im Département Lot / Brasilien: Vinis geräucherte Garnelen mit Maniok / Ein Künstler mit Biss in Mantua
In Südfrankreich schlängeln sich die Flüsse Célé und Lot durch schroffe Felsen, in deren Flanken immer wieder Wohnhöhlen zu entdecken sind. Die sogenannten Troglodyten wurden im Mittelalter direkt in den Stein gebaut.
La Réunion, das verlorene Paradies des Charles Leconte de Lisle / Sardinien: Insel der Nuraghen / Carlucias brasilianischer Bohneneintopf mit Schweinefleisch / Lugau: Mit Mikros gegen die Stasi
Überall in der kargen Landschaft Sardiniens ragen prähistorische steinerne Turmbauten empor, von denen manche bis zu 20 Meter hoch sind.
Lesbos: Sapphos lyrische Liebe zu Frauen / Estland: Das andere Finnland / Türkei: Sevincs köstliche Hackfleischtaschen / Ein unerwarteter Präsident in Französisch-Guayana
Von der Küste des Dorfes Eresos bis hin zum Tempel von Messa: Die antike Dichterin Sappho fand auf Lesbos eine Fülle an lyrischer Inspiration.
In den wohlhabenden Städten Wiesbaden, Bad Homburg und Baden-Baden gibt sich Dostojewski dem Glücksspiel hin und schreibt dort auch einen seiner bekanntesten Romane: Der Spieler.
Gustave Caillebotte am Yerres-Ufer / Kroatien: Olivenöl als Segen / Ägypten: Shahiras Blätterteig mit Trockenfrüchten / In Papeete weisen die Sterne den Weg
Auf der Insel Tahiti im Pazifischen Ozean liegt die Stadt Papeete. Direkt am Meer laden die Gärten von Paofai zu einem Spaziergang durch die üppige Natur.
Banyuls-sur-Mer: Aristide Maillols Inspiration / Ein Hauch von Griechenland vor Istanbul / Senegal: Maimounas süßer Hirsebrei / Als der Computer Cancún erschuf
Der Pferdefänger Vohi Brown reitet wilde Pferde ein. Diese Tiere sind auf den Marquesas noch immer ein wichtiges Transportmittel. Denn es gibt kaum Straßen und die wenigen Bewohner leben über die ganze Insel verstreut.
Montmartre und der Geist von Erik Satie / Bosnien und Herzegowina: Eine osmanische Insel mitten in Europa / Senegal: Sibiles Fischragout mit Palmkernen / Texas: Ein Arzt auf der Suche nach Ruhm
In Oussouye im Süden Senegals bereitet Sibile ein für die Casamance typisches Gericht zu: das Fiteuf. Das Fischragout wird traditionell beim lokalen "Fest der Liebenden" serviert und zeichnet sich durch eine ganz besondere Zutat aus: Palmkerne!
Panama: Ein Indio namens Le Clézio / Rumba - Gerne, aber bitte aus dem Kongo / Rom: Dicke Luft für den Duce
Bei einem zweijährigen Aufenthalt in Mexiko in den 60er Jahren bereiste der junge J.M.G. Le Clézio Panama und entdeckte dort das Indio-Volk der Emberá.
Montana: Pete Fromm und das Abenteuer Wildnis / Toulon: Eine anziehende Bucht / La Réunion: Marie-Thérèses Süßkartoffelkuchen / Sizilien: Trabia und der Siegeszug der Pasta
Längst hat die Natur die Landschaft um den künstlich angelegten Canal des Pangalanes zurückerobert, doch auch heute noch nutzen die Einwohner den Kanal und leben nach seinem Rhythmus.
Lissabon, Antonio Tabucchis Traumstadt / Vater Rhein / La Réunion: Jacksons Bonbons Piment / Vergiftete Ehen in Palermo
Über den Ufern des Tejo erhebt sich die portugiesische Hauptstadt in einem Gewirr aus engen Gassen. Als Student reiste Antonio Tabucchi 1965 nach Lissabon.