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Das "Black Pearl" ist ein Fisch-Restaurant in New York, das mit hohen Schulden belastet ist. Nach mehrmaligem Besitzerwechsel fehlt dem Lokal eine klare Führung und eine funktionierende Kommunikation. Die Leidtragenden sind die Mitarbeiter und folglich auch die Gäste. Gordons Verbesserungsvorschläge stoßen bei Besitzer David jedoch auf taube Ohren ...
(ProSieben MAXX)
