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Björn Freitag widmet sich heute einem Klassiker auf der Speisekarte: dem Auflauf. Reny Rüger, die Expertin für historische Küche im Freilichtmuseum Lindlar, bereitet gemeinsam mit dem Fernsehkoch einen typischen Auflauf aus Nordrhein-Westfalen zu. Zudem nimmt die Ernährungsberaterin Dr. Brigitte Bäuerlein Verpackung, Inhalt und Zusatzstoffe von Fertigprodukten wie Tiefkühllasagne unter die Lupe.
(WDR)
Länge: ca. 45 min.
