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Der TV-Koch Björn Freitag nahm mit der Ernährungswissenschaftlerin Anja Tanas tierische und pflanzliche Milchgetränke unter die Lupe. Geprüft wurden neben Kuhmilch Mandel-, Soja- und Haferdrinks. Zudem wurde der Gastronom auf einem Hof im Ruhrgebiet in die Geheimnisse des Melkens eingeweiht. Schließlich bereitete Freitag eine Schweineschulter in Milchrahmsauce und Milchreis einmal anders zu.
(WDR)
Länge: ca. 45 min.
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