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Kochen heißt für Björn Freitag, über den Tellerrand hinauszuschauen und die Rezepte seiner Gäste in seine bodenständige Küche einfliessen zu lassen. Der Stuttgarter Kochbuchautor Rainer Klutsch brachte gastronomische Ideen aus der Heimat seiner rumänischen Großmutter mit. Gemeinsam bereiteten die Köche eine Spezialität aus Siebenbürgen zu: Schlutzkrapfen mit Kürbiskernen und Kräutersaitling-Gröstel.
(WDR)
Länge: ca. 30 min.
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