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Fragen & Antworten

393

Der Vorkoster

D, 2010–

Serienticker

im TV1

393 Fans
Serienwertung4 161353.80von 10 Stimmeneigene: –

157

Fruchtgummi - Was ist drin und wie wird's gemacht?

Folgeninhalt

Vom klassischen Bärchen über saure Zungen bis hin zu quietschbunten Spaghetti - Fruchtgummi gehört zu den Rennern im Süßigkeiten-Regal. Auch der Vorkoster kann nicht widerstehen: Auf der Internationalen Süßwarenmesse nascht er die neusten Trend-Produkte. Was ist von Vitaminzusätzen zu halten? Und wie wird Fruchtgummi überhaupt hergestellt? Björn Freitag besucht einen Großproduzenten, der am Tag 50 Millionen Fruchtgummi gießt. Außerdem erhält er einen seltenen Einblick in die Welt des guten Geschmacks. Bei einem nordrhein-westfälischen Aromenhersteller gibt Björn Freitag ein fruchtiges Vorkoster-Gummibärchen in Auftrag - und lernt dabei mehr über den Beruf der Flavouristen. Fruchtgummi-Herstellung. Damit dekorieren die zwei einen saftigen Limoncello-Kuchen.

(WDR)

Länge: ca. 45 min.

Folge "Fruchtgummi - Was ist drin und wie wird's gemacht?" anschauen

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WDR
Deutsch

Bildergalerie

Verbraucherexpertin Alexandra Borchard-Becker (re.) und Vorkoster Björn Freitag nehmen Fruchtgummis genauer unter die Lupe.
Bild: © WDR/solis TV/Oliver Herber
Verbraucherexpertin Alexandra Borchard-Becker und Vorkoster Björn Freitag nehmen Fruchtgummis genauer unter die Lupe.
Bild: © WDR/solis TV/Oliver Herber
Verbraucherexpertin Alexandra Borchard-Becker (r) und Vorkoster Björn Freitag nehmen Fruchtgummis genauer unter die Lupe.
Bild: © WDR/solis TV/Oliver Herber