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Fragen & Antworten

309

Einfach und köstlich

Kochen mit Björn Freitag
D, 2011–

Serienticker

im TV22

Platz 1034309 Fans
Serienwertung0 19254noch keine Wertungeigene: –

1201

Bayerische Schnitzel-Jagd

Folgeninhalt

Kochen heißt für Björn Freitag, über den Tellerrand hinauszuschauen und die Ideen seiner Gäste in seine bodenständige Küche einfliessen zu lassen. Mit dem Musiker und Züchter von Wagyū-Rindern Lucki Maurer bereitete der TV-Koch altbayrische Krenschnitzel nach Luckis Familienrezept zu. Danach revanchierte sich Björn mit einem Farben- und Aromen-Spektakel: Seine Kartoffelwaffel-Sandwiches mit Obazda ließen die bayerische Küche mit jener Nordrhein-Westfalens verschmelzen.

(WDR)

Länge: ca. 30 min.

Folge "Bayerische Schnitzel-Jagd" anschauen

kompakte Ansicht

wdr

Bildergalerie

Björn Freitag (li.) und Ludwig „Lucki“ Maurer (re.) kochen heute bei „Einfach und köstlich“ ihre Lieblingsrezepte aus dem Ruhrpott und aus Bayern. Hier: Krenschnitzel mit Kartoffelsalat.
Bild: © WDR/2bild GmbH/Christopher Nußbaumer
Björn Freitag (li.) hat ein ausgefallenes Rezept mitgebracht. Er kocht mit Lucki Maurer (re.) Kartoffelwaffel-Sandwiches mit Obazda.; WDR Fernsehen EINFACH UND KÖSTLICH - BJÖRN FREITAG KOCHT MIT LUDWIG „LUCKI“ MAURER, Folge 1 "Bayerische Schnitzel-Jagd", am Samstag (05.10.24) um 17:15 Uhr. Björn Freitag (li.) hat ein ausgefallenes Rezept mitgebracht. Er kocht mit Lucki Maurer (re.) Kartoffelwaffel-Sandwiches mit Obazda. © WDR/2bild GmbH/Christopher Nußbaumer, honorarfrei - Verwendung gemäß der AGB im engen inhaltlichen, redaktionellen Zusammenhang mit genannter WDR-Sendung bei Nennung "Bild: WDR/2bild GmbH/Christopher Nußbaumer" (S2+). WDR Kommunikation/Redaktion Bild, Köln, Tel: 0221/220 -7132 oder -7133, Fax: -777132, bildkommunikation@wdr.de
Bild: © WDR/2bild GmbH/Christopher Nußbaumer
Kartoffelwaffel-Sandwiches mit Obazda.; WDR Fernsehen EINFACH UND KÖSTLICH - BJÖRN FREITAG KOCHT MIT LUDWIG „LUCKI“ MAURER, Folge 1 "Bayerische Schnitzel-Jagd", am Samstag (05.10.24) um 17:15 Uhr. Kartoffelwaffel-Sandwiches mit Obazda. © WDR/2bild GmbH/Christopher Nußbaumer, honorarfrei - Verwendung gemäß der AGB im engen inhaltlichen, redaktionellen Zusammenhang mit genannter WDR-Sendung bei Nennung "Bild: WDR/2bild GmbH/Christopher Nußbaumer" (S2+). WDR Kommunikation/Redaktion Bild, Köln, Tel: 0221/220 -7132 oder -7133, Fax: -777132, bildkommunikation@wdr.de
Bild: © WDR/2bild GmbH/Christopher Nußbaumer